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名稱:張陳玉英客家鹹菜
類別:傳統藝術 種類:生活技藝 飲食技藝 客家委員會 數量:1 建檔日期:2011-03-15 普查人員:袁慧心(平鎮) 數位化執行單位:臺灣客庄文化數位典藏計畫 名稱:張陳玉英客家鹹菜 客語拼音:.....more
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名稱:龍都冰果室雪冰
類別:傳統藝術 種類:生活技藝 飲食技藝 關鍵字:龍都冰果室、雪冰、松屋冰果室 客家委員會 數量:1 建檔日期:2011-07-21 普查人員:徐榮俊 葛孟麗 數位化執行單位:臺灣客庄文化數位典藏計.....more
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名稱:廖楊靜妹傳統醃漬
類別:傳統藝術 種類:生活技藝 飲食技藝 關鍵字:廖楊靜妹傳統醃漬、桔子醬 客家委員會 數量:1 建檔日期:2011-10-27 普查人員:蔡淑貞(龍潭) 數位化執行單位:臺灣客庄文化數位典藏計畫 .....more
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名稱:德記油行-榨苦茶子油
類別:傳統藝術 種類:生活技藝 飲食技藝 關鍵字:榨油、油粕、德記油行 客家委員會 數量:1 建檔日期:2011-11-07 普查人員:藍智慧 詹完妹(龍潭) 數位化執行單位:臺灣客庄文化數位典藏計.....more
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名稱:范賴桃妹滷冬瓜
類別:傳統藝術 種類:生活技藝 飲食技藝 客家委員會 數量:1 建檔日期:2011-10-22 普查人員:范明棋(竹東) 數位化執行單位:臺灣客庄文化數位典藏計畫 名稱:范賴桃妹滷冬瓜 客語拼音:海.....more
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名稱:泰山村吳美蓮加禮粿製作
類別:傳統藝術 種類:生活技藝 飲食技藝 客家委員會 數量:1 建檔日期:2011-10-21 普查人員:葉淑芬(綠元氣) 數位化執行單位:臺灣客庄文化數位典藏計畫 名稱:泰山村吳美蓮加禮粿製作 客.....more
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名稱:葉曾金妹滷鹹淡
類別:傳統藝術 種類:生活技藝；飲食技藝 關鍵字:醃漬食品、永興村 客家委員會 數量:1 建檔日期:2010-11-23 普查人員:范佐勤；彭思偉；連梓鈞 數位化執行單位：臺灣客庄文化數位典藏計畫 .....more
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名稱:陳娣妹做仙楂仔
類別:傳統藝術 種類:生活技藝；飲食技藝 客家委員會 數量:1 建檔日期:2010-11-16 普查人員:劉瑞琴 數位化執行單位：臺灣客庄文化數位典藏計畫 名稱:陳娣妹做仙楂仔 客語拼音:海陸:ch.....more
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名稱:阿招姐手工粄條
類別:傳統藝術 種類:生活技藝；飲食技藝 關鍵字:粄條、米食、面帕粄 客家委員會 數量:1 建檔日期:2010-04-16 普查人員:李育琴 數位化執行單位：臺灣客庄文化數位典藏計畫 名稱:阿招姐手.....more
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名稱:建新祖傳豬膽肝
類別:傳統藝術 種類:生活技藝；飲食技藝 關鍵字:豬膽肝、醃漬品、 客家委員會 數量:1 建檔日期:2010-03-25 普查人員:李育琴 數位化執行單位：臺灣客庄文化數位典藏計畫 名稱:建新祖傳豬.....more
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