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符合國圖館藏期刊的藏品

酸菜裝罐發酵與利用加壓脫鹽水減低酸菜醃製耗鹽量之研究

• 描述：來源期刊:食品科學、卷期:24:1 民86.02、頁次:頁86-93
• 主題與關鍵字：蔬菜發酵　酸菜　加壓脫水　Vegetable fermentation　Mustar...
• 資料識別：A97006340

1078801/1161946

鹼處理及混合濃度對組織化之羧甲基纖維素與黃豆分離蛋白...

• 描述：來源期刊:食品科學、卷期:24:1 民86.02、頁次:頁94-107
• 主題與關鍵字：黃豆分離蛋白　羧甲基纖維素　鹼處理　組織化蛋白　構形變化...
• 資料識別：A97006341

1078802/1161946

燻煙對常溫貯藏調味雞腿化學物理、官能特性之影響

• 描述：來源期刊:食品科學、卷期:24:1 民86.02、頁次:頁108-119
• 主題與關鍵字：燻煙　苯苾　脂肪氧化　雞肉　Smoking　Benzo(a)pyrene　Lip...
• 資料識別：A97006342

1078803/1161946

凝固酶陰性葡萄球菌-Staphylococcus Warneri CCRC 12929...

• 描述：來源期刊:食品科學、卷期:24:1 民86.02、頁次:頁120-128
• 主題與關鍵字：凝固酶陰性　腸毒素　牛乳　羊乳　Coagulase-negative　Stap...
• 資料識別：A97006343

1078804/1161946

前處理和凍結乾燥條件對水產品品質之影響

• 描述：來源期刊:食品科學、卷期:24:1 民86.02、頁次:頁129-142
• 主題與關鍵字：加熱　冷凍乾燥　官能品評　復水性　牡蠣　吳郭魚　劍蝦　He...
• 資料識別：A97006344

1078805/1161946

草果甲醇萃取物純化成分對油脂氧化安定性之影響

• 描述：來源期刊:食品科學、卷期:24:1 民86.02、頁次:頁143-148
• 主題與關鍵字：草果　甲醇萃取物　油脂　氧化安定性　Amomum tsao-koL.　Me...
• 資料識別：A97006345

1078806/1161946

Information in the Extended Fuzzy Relational Databas...

• 描述：來源期刊:Journal of Information Science and Engineering...
• 主題與關鍵字：Fuzzy relational database　Relational algebra　Incomplet...
• 資料識別：A97006346

1078807/1161946

The Design and Implementation of an Easy-to-Use Obje...

• 描述：來源期刊:Journal of Information Science and Engineering...
• 主題與關鍵字：Object-oriented databases　Object-oriented data models　...
• 資料識別：A97006347

1078808/1161946

Data Type Based Measurement of Composite Module Cohe...

• 描述：來源期刊:Journal of Information Science and Engineering...
• 主題與關鍵字：Module cohesion　Modularity　Abstract classes　Ada　Info...
• 資料識別：A97006348

1078809/1161946

Performance of Multi-Rate Data Flow Graphs for Concu...

• 描述：來源期刊:Journal of Information Science and Engineering...
• 主題與關鍵字：Concurrent processing　Data flow graph　DFG　Iteration b...
• 資料識別：A97006349

1078810/1161946

Multidisk Smaller Sized MKH File Allocation for Part...

• 描述：來源期刊:Journal of Information Science and Engineering...
• 主題與關鍵字：Partial match query　Multidisk file design problem　Stri...
• 資料識別：A97006350

1078811/1161946

Performance of a Multicast ATM Switch with Finite In...

• 描述：來源期刊:Journal of Information Science and Engineering...
• 主題與關鍵字：ATM　Switching　Multicast　Modelling　Queueing analysis
• 資料識別：A97006351

1078812/1161946

Design of a Software Tool for Vocal Tract Simulation...

• 描述：來源期刊:Journal of Information Science and Engineering...
• 主題與關鍵字：Vocal tract model　Syntax-directed transducer　Object or...
• 資料識別：A97006352

1078813/1161946

A Uniform and Squared Direct Two's Complement Multip...

• 描述：來源期刊:Journal of Information Science and Engineering...
• 主題與關鍵字：Computer arithmetic　Multiplier module　parallel multipl...
• 資料識別：A97006353

1078814/1161946

教育改革的前景

• 描述：來源期刊:竹縣文教、卷期:14 民86.01、頁次:頁4-10
• 主題與關鍵字：教育改革
• 資料識別：A97006354

1078815/1161946

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