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名稱:德記油行-榨苦茶子油
畫 名稱:德記油行-榨苦茶子油 客語拼音:四縣:dedˋgi iuˇhongˇza fuˋcaˇziiˋiuˇ 客庄文化資源普查資料庫 經度:X:121.213660 緯度:Y:24.865490 所.....more
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名稱:張陳玉英客家鹹菜
:四縣:zongˊciinˇngiug inˊhagˋgaˊhamˇcoi 客庄文化資源普查資料庫 經度:X:121.236881 緯度:Y:24.914331 所在地:桃園縣 平鎮市 建安里 歷史源流.....more
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名稱:廖楊靜妹傳統醃漬
名稱:廖楊靜妹傳統醃漬 客語拼音:四縣: 客庄文化資源普查資料庫 經度:X:121.214342 緯度:Y:24.865366 所在地:桃園縣 龍潭鄉 龍潭村 歷史源流發展概況:廖楊靜妹因自小在農村長.....more
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名稱:阿招姐手工粄條
.568256 緯度:Y:22.613733 所在地:屏東縣 內埔鄉 內埔村 歷史源流發展概況:面帕粄是客家人主要的米食之一，以在來米和水打成米漿後蒸熟，配上高湯與豆芽、韭菜，就是農忙時最愛吃的點心。內埔.....more
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名稱:建新祖傳豬膽肝
緯度:Y:22.614268 所在地:屏東縣 內埔鄉 內埔村 歷史源流發展概況:內埔僅有數家在販售豬膽肝，而「建新祖傳豬膽肝」的李呂春，是其中一家。日昭和8年(西元1933年)生的李呂春說，做豬.....more
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名稱:內埔李家祖傳豬膽肝
豬膽肝 客語拼音:四縣:nui puˊliˋgaˊzuˋconˇzuˊdamˋgonˊ(zuˊgonˊ) 別名:豬肝 客庄文化資源普查資料庫 經度:X:120.568299 緯度:Y:22.....more
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名稱:賴媽媽豆腐家花生豆腐
媽豆腐家花生豆腐 客語拼音:四縣:lai ma maˋteu fu gaˊfanˊteu teu fu 客庄文化資源普查資料庫 經度:X:120.567440 緯度:Y:22.600976 所在地:屏.....more
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名稱:范賴桃妹滷冬瓜
陸:fam+ lai+ lim moi’gaiˇlu`dung`gua` 客庄文化資源普查資料庫 經度:X:121.089414 緯度:Y:24.722270 所在地:新竹縣 竹東鎮 上舘里 歷史源流.....more
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名稱:葉曾金妹滷鹹淡
名稱:葉曾金妹滷鹹淡 客語拼音:海陸:rhabˋzenˋgimˋmoiˇ luˋham tamˋ 別名:醃漬食品 客庄文化資源普查資料庫 經度:X:121.042299 緯度:Y:25.012934.....more
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名稱:江陳庚妹客家菜煮食
化數位典藏計畫 名稱:江陳庚妹客家菜煮食 客語拼音:四縣:gongˊciinˇgangˊmoi hagˋgaˊcoi zuˋsiid 客庄文化資源普查資料庫 經度:X:120.565381 緯度:Y.....more
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名稱:龍都冰果室雪冰
畫 名稱:龍都冰果室雪冰 客語拼音:四縣:liungˇduˊbenˊgoˋsiidˋxiedˋbenˊ 客庄文化資源普查資料庫 經度:X:121.213155 緯度:Y:24.865694 所在地:桃.....more
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