"\\\"(其後字詞)無法查詢， 因為 聯合目錄 的查詢上限是256個字。
符合的藏品
共找到 186 筆符合的資料
Rhodococcus Equi NCHU1之分離與...
分離 鑑定 蛋黃膽固醇降解活性 Rhodococcus equi NCHU1 Isolation Identification Egg cholesterol degrading ability 國.....more
- 106/186
以-環狀糊精去除蛋黃油中膽固醇...
蛋黃油 β-環狀糊精 膽固醇 氧化安定性 Egg yolk oil β-cyclodextrin Cholesterol Oxidative stability 國家圖書館 20011000 期刊論.....more
- 107/186
How Fecund is Lymantria xylina...
黑角舞蛾 卵塊 繁殖力 大蛾卵跳小蜂 Casuarina moth Lymantria xylina Egg mass Fecundity Ooencyrtus kuvanae 國家圖書館.....more
- 108/186
灰色田口法應用於蛋黃酥油酥皮生...
蛋黃酥 灰關聯分析 田口方法 Egg shortening cake Grey relational analysis Taguchi method 國家圖書館 20011200 期刊論文 陳和賢.....more
- 109/186
利用聲波檢測鴨蛋外殼裂痕之研究
蛋 聲波檢測 諧振頻率 Duck egg Acoustics Natural frequency 國家圖書館 20011200 期刊論文 白世煜(Pai， Shih-yu) 紀偉民(Jee， Wei.....more
- 110/186
技術、組織創新與國際飲食變化--...
食物脫水技術 冷凍輪船運輸 產銷組織 蛋品工業 中西貿易 飲食變化 Refrigeration Shipping Collection networks Egg industry Trade.....more
- 111/186
不同化學修飾劑對卵蛋白凝膠特性...
修飾劑 卵蛋白 堅硬度 滲水率 冷凍安定性 微細構造 Egg white Toughness Moisture Modifier Freezing stability Microstructure.....more
- 112/186
Diapause Termination in Casuar...
黑角舞蛾 滯育卵 冷藏處理 Lymantria xylina Egg diapause Chilling treatment 國家圖書館 20040300 期刊論文 黃紹毅(Hwang， Shaw.....more
- 113/186
On the Deposition of First Egg...
Calcutta India 國家圖書館 20040600 期刊論文 Das，N. C. Raut，S. K. On the Deposition of First Egg Clutch.....more
- 114/186
低油脂、低膽固醇蛋黃粉理化特性...
蛋黃粉 膽固醇 乳化活性 乳化安定性 起泡力 Egg yolk powder Cholesterol Emulsifying activity Emulsion stability Whipping.....more
- 115/186
應用雞蛋黃中特異性IgY抑制酵素...
雞蛋白溶菌酶 特異性IgY 酵素抑制作用 Hen egg lysozyme IgY Specific IgY Enzyme inhibition 國家圖書館 20030400 期刊論文 陳昭誠.....more
- 116/186
臺灣液蛋生產之經濟分析
液蛋生產 超越對數利潤函數 3SLS Liquid-egg product Translog profit function 3SLS 國家圖書館 20030600 期刊論文 張淑貞(Chang.....more
- 117/186
加熱條件對全蛋液凝膠作用影響之...
蛋 加熱凝膠 破碎力 色澤 微細構造 Egg Heat gelation Breaking force Color Microstructure 國家圖書館 20030900 期刊論文 郭怡君.....more
- 118/186
乾燥條件與添加劑對乾燥調味蛋製...
調味蛋 微波乾燥 熱風乾燥 Flavored egg product Microwave drying Forced air drying 國家圖書館 20030800 期刊論文 陳貴凰(Chen.....more
- 119/186
苜蓿粉含量對菜鴨產蛋性能及鴨蛋...
苜蓿 蛋殼強度 蛋黃顏色 蛋重 Alfalfa Eggshell strength Yolk color Egg weight 國家圖書館 20030900 期刊論文 陳盈豪(Chen， Yieng.....more
- 120/186