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抗氧化劑的添加對貢丸貯藏性的影響

抗氧化劑的添加對貢丸貯藏性的影響

  • 描述：來源期刊:食品科學、卷期:26:1 民88.02、頁次:頁76-88
  • 主題與關鍵字：回溫味　抗氧化劑　氧化酸敗　Warmed-over flavor　WOF　Ant...
  • 資料識別：A99034653
1150591/1161946
以豆乳取代部份牛乳對酸酪乳中嗜酸桿菌與雙叉乳桿菌生長之影響

以豆乳取代部份牛乳對酸酪乳中嗜酸桿菌與雙叉乳桿菌生長...

  • 描述：來源期刊:食品科學、卷期:26:1 民88.02、頁次:頁89-96
  • 主題與關鍵字：豆乳　嗜酸乳桿菌　雙叉乳桿菌　生長動力學　-半乳糖　-半乳...
  • 資料識別：A99034654
1150592/1161946
大蒜及洋蒽對倉鼠降血脂及抗氧化作用之影響

大蒜及洋蒽對倉鼠降血脂及抗氧化作用之影響

  • 描述：來源期刊:食品科學、卷期:26:1 民88.02、頁次:頁97-108
  • 主題與關鍵字：大蒜　洋蒽　降血脂　總抗氧化狀態　麩胱苷冴過氧化酶　...m...
  • 資料識別：A99034655
1150593/1161946
真空油炸紅蘿蔔脆片貯藏安定性之探討

真空油炸紅蘿蔔脆片貯藏安定性之探討

  • 描述：來源期刊:食品科學、卷期:26:1 民88.02、頁次:頁109-119
  • 主題與關鍵字：真空油炸　紅蘿蔔脆片　水分活性　羰基價　官能品評　Vacuum...
  • 資料識別：A99034656
1150594/1161946
Gettering Effect of Praseodymium in Ga-rich or In-rich Liquid Phase Epitaxial Growth

Gettering Effect of Praseodymium in Ga-rich or In-ri...

  • 描述：來源期刊:材料科學、卷期:31:3 民88.09、頁次:頁147-152
  • 主題與關鍵字：Gettering effect　Praseodymium　GaAs　AlGaAs　InGaAs　In...
  • 資料識別：A99034657
1150595/1161946
電子構裝覆晶接合銲錫隆點材料及製程

電子構裝覆晶接合銲錫隆點材料及製程

  • 描述：來源期刊:材料科學、卷期:31:3 民88.09、頁次:頁153-159
  • 主題與關鍵字：覆晶接合　銲錫隆點　隆點底層金屬　無電鍍鎳　Flip chip bo...
  • 資料識別：A99034658
1150596/1161946
As-Te/Zn及As-Si-Te/Zn的界面反應

As-Te/Zn及As-Si-Te/Zn的界面反應

  • 描述：來源期刊:材料科學、卷期:31:3 民88.09、頁次:頁160-165
  • 主題與關鍵字：紅外線穿透材料　界面反應　As-Te　As-Si-Te　Interfacial r...
  • 資料識別：A99034659
1150597/1161946
Si/Ta/Cu UBM鍍層之結合強度

Si/Ta/Cu UBM鍍層之結合強度

  • 描述：來源期刊:材料科學、卷期:31:3 民88.09、頁次:頁166-168
  • 主題與關鍵字：鉭　銅　隆點底層金屬　濺鍍蝕刻　負偏壓　Tantalum　Copper...
  • 資料識別：A99034660
1150598/1161946
Sn-Zn系共晶合金晶粒界氧化對機械性質之影響

Sn-Zn系共晶合金晶粒界氧化對機械性質之影響

  • 描述：來源期刊:材料科學、卷期:31:3 民88.09、頁次:頁169-174
  • 主題與關鍵字：無鉛銲錫　錫鋅共晶合金　拉伸機械性質　晶包界氧化　Lead-f...
  • 資料識別：A99034661
1150599/1161946
鋅置換對矽晶片鋁膜無電鍍鎳析鍍之影響

鋅置換對矽晶片鋁膜無電鍍鎳析鍍之影響

  • 描述：來源期刊:材料科學、卷期:31:3 民88.09、頁次:頁175-177
  • 主題與關鍵字：鋅置換　無電鍍鎳　鋁電極　Zincating　Electroless nickel...
  • 資料識別：A99034662
1150600/1161946
近共晶Sn-Zn-In無錫焊錫之潤濕性

近共晶Sn-Zn-In無錫焊錫之潤濕性

  • 描述：來源期刊:材料科學、卷期:31:3 民88.09、頁次:頁178-183
  • 主題與關鍵字：無鉛焊錫　助熔劑　潤濕性　Wetting characteristics　Flux...
  • 資料識別：A99034663
1150601/1161946
無電鍍鎳/焊錫隆點之製程與反應

無電鍍鎳/焊錫隆點之製程與反應

  • 描述：來源期刊:材料科學、卷期:31:3 民88.09、頁次:頁184-186
  • 主題與關鍵字：無電鍍鎳　銲錫隆點　銅電極　活化　Electroless nickel　So...
  • 資料識別：A99034664
1150602/1161946
矽晶片以真空蒸鍍法沈積焊錫隆點之金屬鍍層性質

矽晶片以真空蒸鍍法沈積焊錫隆點之金屬鍍層性質

  • 描述：來源期刊:材料科學、卷期:31:3 民88.09、頁次:頁187-188
  • 主題與關鍵字：蒸鍍　附著性　電阻值　Evaporation deposition　Adhesion s...
  • 資料識別：A99034665
1150603/1161946
鑄態球狀石墨鑄鐵共振破壞特性之探討

鑄態球狀石墨鑄鐵共振破壞特性之探討

  • 描述：來源期刊:材料科學、卷期:31:4 民88.12、頁次:頁189-199
  • 主題與關鍵字：球墨鑄鐵　波來鐵　共振　破壞　裂紋傳播　Cast iron　Pearl...
  • 資料識別：A99034666
1150604/1161946
流體床中被覆複合鈦化合物之研究

流體床中被覆複合鈦化合物之研究

  • 描述：來源期刊:材料科學、卷期:31:4 民88.12、頁次:頁200-210
  • 主題與關鍵字：流體床　碳化鈦　氮化鈦　耐腐蝕性　耐氧化性　耐磨耗性　Fl...
  • 資料識別：A99034667
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