大蒜及洋蒽對倉鼠降血脂及抗氧化作用之影響
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- 資料識別：
- A99034655
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 劉姚伶(Liu， Yao-ling) 謝孟志(Shieh， Meng-syh) 錢信(Chien， Hsin) 謝明哲(Shieh， Ming-jer)
- 主題與關鍵字：
- 大蒜 洋蒽 降血脂 總抗氧化狀態 麩胱苷冴過氧化酶 過氧化物歧化酶 麩胺酸丙酮酸轉胺酶 麩胺酸草醋酸轉胺酶 倉鼠 Garlic Onion Hypolipidemic effect Total antioxidant status Glutathione peroxidase Glutamic-pyruvic transaminase Glutamic-oxaloacetic transaminase Superoxide dismutase Hamster
- 描述：
- 來源期刊:食品科學
- 卷期:26:1 民88.02
- 頁次:頁97-108
- 日期：
- 19990200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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