符合國圖館藏期刊的藏品

血糖調節機制及功效評估

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:6 民91.06、頁次:頁2-18
主題與關鍵字：血糖　糖尿病
資料識別：A02011543

154546/1161946

口服降血糖製劑與天然調控血糖物質

口服降血糖製劑與天然調控血糖物質

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:6 民91.06、頁次:頁19-37
主題與關鍵字：口服降血糖製劑　天然調控血糖物質
資料識別：A02011544

154547/1161946

兒茶素抑制葡萄糖攝取及降血糖之效應

兒茶素抑制葡萄糖攝取及降血糖之效應

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:6 民91.06、頁次:頁38-51
主題與關鍵字：兒茶素　抑制葡萄糖攝取　降血糖
資料識別：A02011545

154548/1161946

食品機能性、嗜好量化及生物科技在價值工學為基礎的市場開發之角色

食品機能性、嗜好量化及生物科技在價值工學為基礎的市場...

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:6 民91.06、頁次:頁52-56
主題與關鍵字：食品機能性　嗜好量化　生物科技　價值工學
資料識別：A02011546

154549/1161946

烘焙酵素的應用

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:6 民91.06、頁次:頁57-65
主題與關鍵字：烘焙　酵素
資料識別：A02011547

154550/1161946

APO國際研討會紀實

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:6 民91.06、頁次:頁66-67
主題與關鍵字：亞洲生產力組織　加工食品品質管制　Asian Productivity Org...
資料識別：A02011548

154551/1161946

綜論低溫食品之管理

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:4 民91.04、頁次:頁1-2
主題與關鍵字：低溫食品
資料識別：A02011549

154552/1161946

冷藏食品之溫度管理

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:4 民91.04、頁次:頁3-7
主題與關鍵字：冷藏食品　溫度管理
資料識別：A02011550

154553/1161946

冷藏即食食品之衛生安全探討

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:4 民91.04、頁次:頁8-15
主題與關鍵字：冷藏即食食品　衛生安全
資料識別：A02011551

154554/1161946

從消費的觀點談低溫食品管理趨勢

從消費的觀點談低溫食品管理趨勢

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:4 民91.04、頁次:頁16-24
主題與關鍵字：低溫食品管理
資料識別：A02011552

154555/1161946

市售凍藏產品之溫度測定與品質之變化

市售凍藏產品之溫度測定與品質之變化

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:4 民91.04、頁次:頁25-37
主題與關鍵字：冷凍冷藏食品　溫度　食品品質
資料識別：A02011553

154556/1161946

仙人掌桿菌對18℃米飯產品之影響

仙人掌桿菌對18℃米飯產品之影響

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:4 民91.04、頁次:頁38-45
主題與關鍵字：仙人掌桿菌　18℃米飯產品　革蘭氏陽性病原菌
資料識別：A02011554

154557/1161946

臺灣低溫食品物流的現況與展望

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:4 民91.04、頁次:頁46-50
主題與關鍵字：臺灣　低溫食品物流
資料識別：A02011555

154558/1161946

自由基與超氧歧化酵素

描述：來源期刊:食品工業、卷期:34:4 民91.04、頁次:頁51-58
主題與關鍵字：自由基　超氧歧化酵素
資料識別：A02011556

154559/1161946

魏晉南北朝夫婦關係之研究

描述：來源期刊:國立臺灣師範大學國文研究所集刊、卷期:46 民91.06...
主題與關鍵字：魏晉南北朝　夫婦關係
資料識別：A02011557

154560/1161946