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鹽類對牛乳和雞血清IgG分子安定...
牛乳IgG 雞血清IgG 安定性 硫酸銨 Guanidine-HCl Bovine milk IgG Chicken serum IgG Stability Ammonium sulfate.....more
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近紅外光與核磁共振應用於乳粉脂...
乳粉 乳脂肪 近紅外光 核磁共振 非破壞性檢測 Milk powder Fat content Near infrared Nuclear magnetic resonance Non.....more
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酪農技術服務團(南團)經營輔導經...
牛乳 生產成本 經濟成效 Milk Production cost Economic effect 國家圖書館 19991200 期刊論文 呂秀英(Leu， Shiu-yin) 酪農技術服務團(南團.....more
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轉錄因子影響乳蛋白基因之表現
乳蛋白基因 轉錄因子 基因表現 Milk gene Transcription factors Gene expression 國家圖書館 19990300 期刊論文 趙俊炫(Chao， Jiunn.....more
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尿素凝膠電泳法檢測羊乳中牛乳成...
羊乳蛋白 尿素凝膠電泳 阿法酪蛋白 Urea-PAGE Goat's milk α -Casein 國家圖書館 19990600 期刊論文 梁逸(Liang， I) 黃素女(Huang， Shu.....more
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保久乳之蛋白質營養價值之分析
保久乳 必需胺基酸 蛋白營養 Sterilized milk Essential amino acid Nutritional protein 國家圖書館 19990600 期刊論文 梁逸.....more
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八十五年度酪農示範戶經營利益之...
生產成本 經營效率 淨收益 牛乳 Production cost Management efficiency Net revenue Milk 國家圖書館 20000300 期刊論文 呂秀英(Leu.....more
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生牛乳脂肪含量與比重檢測裝置之...
生牛乳 脂肪含量 比重 檢測裝置 Raw bovine milk Fat content Specific gravity Device 國家圖書館 20000300 期刊論文 洪傳儀(Horng.....more
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生牛乳之乳過氧化酵素系統及其延...
生牛乳 乳過氧化酵素系統 貯存期 Cow's raw milk Lactoperoxidase system Storage period 國家圖書館 20000300 期刊論文 林冠彰(Lin.....more
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利用根黴菌株凝乳?試製扣碗酪
扣碗酪 凝乳劑 Kou Woan Lao Rhizopus chinensis Milk coagulant 國家圖書館 20000400 期刊論文 陳小玲(Chen， Hsiao-ling) 陳明.....more
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臺灣本地黑山羊種原保存與其經濟...
臺灣本地黑山羊 生產性能 泌乳性能 繁殖 罹病 Taiwan Native Black Goat Growth performance Milk production Reproduction.....more
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鮮乳與還原乳之乳清蛋白分光光度...
牛乳 乳清蛋白 呈色法 Folin法 Milk Whey protein Colorimetry Folin method 國家圖書館 19970400 期刊論文 吳安邦(Wu， An-bang.....more
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Amylomyces Rouxii在液態培養條...
液態培養 凝乳酵素 菌體生長 Amylomyces rouxii Submerged culture Milk-clotting enzyme Growth 國家圖書館 19970800 期刊論文.....more
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Blood Nutrient Indices in Brea...
Plasma amino acid Serum biochemistries Human milk Infant formula 母乳 配方乳 哺育 嬰兒 血漿 胺基酸 代謝 國家圖書館.....more
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季節更替及低體細胞數與生牛乳乳...
季節更替 低體細胞數 生牛乳品質 Seasonal alternation Low-level somatic cell count Milk quality 國家圖書館 19970900 期刊論文.....more
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