中文書名:台灣的茶園經營
原書名:臺湾の茶園経営
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-023311
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:我有武夫
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:農藝學－農藝作物－嗜好料作物
- 關鍵字:台灣,茶園經營,茶葉栽培
- 描述：
- 目次︰
- 封面、書名頁、印記、序、目次頁
- 苐【第】一節 沿革
- 苐【第】一項 發端
- 苐【第】二項 土地穫得
- 【第三項 山茶栽培からマツサム茶栽培ヘ】
- 苐【第】二節 亊【事】業地の立地
- 苐【第】一項 自然的條件
- 苐【第】二項 經済的條件
- 苐【第】三節 資本
- 苐【第】一項 出資者
- 苐【第】二項 投資内譯
- 苐【第】四節 設備
- 苐【第】一項 工場
- 苐【第】二項 附属【屬】建物
- 苐【第】五節 経營組織
- 苐【第】一項 管理組織
- 苐【第】二項 監督
- 苐六節 労【勞】働
- 苐一項 労働者の穫得
- 苐【第】二項 持木に於ける労働者
- 苐【第】三項 持木に於ける作業別労働者數
- 苐【第】四項 労働賃金
- 苐【第】七節 生産過程
- 苐【第】一項 栽培
- 苐【第】二項 製造
- 苐【第】三項 工場作業費
- 苐【第】四項 製品の處理及び農場收支状態
- 苐【第】八節 結論
- 印記、參考文献、封底
- 中文摘要︰
- 日本堪稱今日世界盟主的同時，今日的科學更必須走出象牙之塔，以今日的眼界必須要融合理論與實際來形塑有機體。本文欲藉附近的魚池與茶園作為研究對象，再比較其他茶園，透過研究來體驗農場實地調查的經驗，將是最本文最大的收穫。
- 現在台灣紅茶的生產非常的穩定，而且這個實業家就是在台中的持木一族，他們作為出資者經營台中地區的茶葉事業，並且大部分的茶事業都是持木壯造所打理出來的，如果要調查台灣的茶事業，不知道今日的持木就很難了解明日的持木，當然更不會了解持木的過去，因此，了解持木的茶葉及其沿革是重要且有意義的。目前魚池附近的茶業之地是日本神戶鈴木商店所有，鈴木商店與持木的關係可想而知。當持木取得魚池的茶原地時，茶葉的栽培從山茶栽培發展到「阿薩姆」茶的栽培。當時農業殖民活動就是從獲得殖民地的土地開始，但是持木與鈴木商店的關係匪淺，獲得土地並不困難，相對是有利的，因此當持木獲得土地的時候即開始栽培茶葉。茶樹適合溼度高四季溫暖的空氣中，土壤乾燥且排水良好之地，這些天然因素都會影響茶葉的品質。
- 另外，當時開闢茶園的時候，因為茶園附近的部落都是從以前住到現在，而且在魚池附近也是人文及擁有古老的歷史的都市，因此當時的勞工非常多。如今茶園栽培的面積擴張，亦與部落的勞工達到飽和點，致使勞工不足。本文從持木家族在魚池附近的茶園開發，配合茶業的經營來了解台灣的茶業狀況，目前需要積極努力的部分是改植、綠肥、間作的問題，如果改善的話台灣的茶業會更完善。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1942
- 日本紀年:昭和17年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
(04)2284-0290#467
hsinyu@dragon.nchu.edu.tw
