中文書名:台灣的麥作研究

原書名:臺灣ニ於ケル麥作

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資料識別:
登錄號:nchul-tb-022802
資料類型:
資料類型:日治時期學士論文
著作者:
著作者:津田良孝
主題與關鍵字:
主題類別:農藝學-農藝作物-禾穀類
關鍵字:小麥,栽培要素,品種改良
描述:
目次︰
封面、書名頁、印記、序、參考引用書類、目次頁
緒論
 第一章   麥作ノ沿革
 第二章   經濟性
  第一節  産額
   第一款 世界ニ於ヶル産額
   第二款 本邦ニ於ヶル産額
   第三款 本島ニ於ヶル産額
  第二節  需給
  第三節  用途
本論
 第一章   天然要素
  第一節  氣候
  第二節  土質
  第三節  灌漑及ビ排水
 第二章   栽培
  第一節  選種及ビ黒穗病豫防豫措
  第二節  整地
  第三節  播種
   第一款 播種期
   第二款 播種法
   第三款 播種量
  第四節  輪栽
  第五節  重要品種
   第一款 大麥
   第二款 小麥
  第六節  肥料
  第七節  管理
  第八節  收穫及ビ調製
  第九節  病虫害
  第十節  收支決算
結論
  第一節  品種改良
  第二節  作付面積ノ増加
  第三節  耕作法ノ改善
印記、封底
中文摘要︰
  台灣本島的農業以甘蔗蓬萊米的栽培最為興盛,並且呈現進步的狀態。不僅是島內的農作物之需要的滿足,也能輸出至內地及支那。本島如今以農業殖民地之姿,儼然的成為我國唯一的一塊寶地。
  本島的農作物十分的豐盛,有稻米、甘蔗、糖、茶等,但麥作景況不佳,原因主要有本島的天候不適合,還有與其他農作相比,較不具經濟效益。耕作麥作的農民一般來說比較貧困,就可以了解麥作的困境。與世界及日本內地的麥作相比,台灣本島的栽種面積是較小的。其中的原因在於,一、栽培地的土壤一般是鹼性土壤,而且肥沃度較低,二、栽培法是採取粗放式,三、收割法的不同,四、品種尚未優良。
  大麥主要是食料、麥酒釀造的原料與飼料,以麥酒原料加工之後再輸入麥芽,而小麥則是製作為麵包或麵製品成為食材。最後,本論文對於台灣麥作的栽種方式有一些看法。其一、品種改良是非常重要的,依照每年進度分為純系分離法及交配育種法。除了栽種的面積也要擴大之外,耕作法也要進行改善,減少耕種過程的損害。
備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
出版者:
出版者:撰者
日期:
西元紀年:1926
日本紀年:大正15年,昭和1年
語言:
語文:日文
管理權:
典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
典藏單位國家:中華民國
使用權限:限館內開放

授權聯絡窗口

國立中興大學圖書館
王欣愉
(04)2284-0290#467
hsinyu@dragon.nchu.edu.tw

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