中文書名:台灣的麥作研究
原書名:臺灣ニ於ケル麥作
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- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-022802
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:津田良孝
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:農藝學－農藝作物－禾穀類
- 關鍵字:小麥,栽培要素,品種改良
- 描述：
- 目次︰
- 封面、書名頁、印記、序、參考引用書類、目次頁
- 緒論
- 第一章 麥作ノ沿革
- 第二章 經濟性
- 第一節 産額
- 第一款 世界ニ於ヶル産額
- 第二款 本邦ニ於ヶル産額
- 第三款 本島ニ於ヶル産額
- 第二節 需給
- 第三節 用途
- 本論
- 第一章 天然要素
- 第一節 氣候
- 第二節 土質
- 第三節 灌漑及ビ排水
- 第二章 栽培
- 第一節 選種及ビ黒穗病豫防豫措
- 第二節 整地
- 第三節 播種
- 第一款 播種期
- 第二款 播種法
- 第三款 播種量
- 第四節 輪栽
- 第五節 重要品種
- 第一款 大麥
- 第二款 小麥
- 第六節 肥料
- 第七節 管理
- 第八節 收穫及ビ調製
- 第九節 病虫害
- 第十節 收支決算
- 結論
- 第一節 品種改良
- 第二節 作付面積ノ増加
- 第三節 耕作法ノ改善
- 印記、封底
- 中文摘要︰
- 台灣本島的農業以甘蔗蓬萊米的栽培最為興盛，並且呈現進步的狀態。不僅是島內的農作物之需要的滿足，也能輸出至內地及支那。本島如今以農業殖民地之姿，儼然的成為我國唯一的一塊寶地。
- 本島的農作物十分的豐盛，有稻米、甘蔗、糖、茶等，但麥作景況不佳，原因主要有本島的天候不適合，還有與其他農作相比，較不具經濟效益。耕作麥作的農民一般來說比較貧困，就可以了解麥作的困境。與世界及日本內地的麥作相比，台灣本島的栽種面積是較小的。其中的原因在於，一、栽培地的土壤一般是鹼性土壤，而且肥沃度較低，二、栽培法是採取粗放式，三、收割法的不同，四、品種尚未優良。
- 大麥主要是食料、麥酒釀造的原料與飼料，以麥酒原料加工之後再輸入麥芽，而小麥則是製作為麵包或麵製品成為食材。最後，本論文對於台灣麥作的栽種方式有一些看法。其一、品種改良是非常重要的，依照每年進度分為純系分離法及交配育種法。除了栽種的面積也要擴大之外，耕作法也要進行改善，減少耕種過程的損害。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1926
- 日本紀年:大正15年，昭和1年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
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