中文書名:台灣的鳳梨產業

原書名:臺湾ニ於ケル鳳梨産業ニ就テ

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資料識別：: 登錄號:nchul-tb-023170
資料類型：: 資料類型:日治時期學士論文
著作者：: 著作者:鎌田績
主題與關鍵字：: 主題類別:園藝學－果樹園藝－常綠果樹; 關鍵字:台灣鳳梨,鳳梨罐頭,農場經營
描述：: 目次︰; 封面、印記、書名頁、印記、照片（鳳梨結実状態）、序、目次頁; 第一章　　　鳳梨産業ノ発達; 　第一節　　鳳梨産業ノ歴史的考察; 　　第一項　鳳梨農業ノ発達; 　　第二項　鳳梨罐詰工業ノ発達; 　第二節　　鳳梨産業ノ地域的考察; 　　第一項　鳳梨農業立地; 　　第二項　鳳梨工場立地; 第二章　　　鳳梨産業経營組織ノ変遷; 　第一節　　合同前鳳梨産業ノ経營組織; 　　第一項　罐詰工業ノ経營組織; 　　第二項　資本金; 　　第三項　鳳梨農場ノ経營組織; 　第二節　　鳳梨産業合同ノ事情; 　第三節　　【台湾】合同鳳梨株式會社; 　　第一項　資本金; 　　第二項　事業; 　　第三項　管理組織; 第三章　　　鳳梨工場経營; 　第一節　　工場ノ管理組織ト工場勞働; 　　第一項　工場管理組織; 　　第二項　工場勞働; 　第二節　　工場規模【施設】; 　　第一項　罐詰生産課程; 　　第二項　工場能力; 　　第三項　副産物ニ就テ; 第四章　　　【鳳梨】原料支配形態; 　第一節　　自營農場【ノ經営】; 　　第一項　土地穫得法; 　　第二項　管理組織; 　　第三項　農場労働; 　第二節　　小作農場; 　　第一項　小作ノ條件; 　　第二項　小作人; 　第三節　　一般農家農場; 　　第一項　從來ノ買收法; 　　第二項　合同鳳梨ノ買收法; 第五章　　　鳳梨買收價格; 　第一節　　原料買收價格構成要素【並ニソノ決定基準】; 　　第一項　原料代; 　　第二項　割増金; 　　第三項　獎勵金; 　第二節　　原料買收價格決定要素; 　　第一項　鳳梨生産費; 　　第二項　對抗作物; 　　第三項　罐詰價格; 　　第四項　農家経済; 第六章　　　鳳梨産業收支状態; 　第一節　　農場生産費; 　第二節　　工場生産費; 　第三節　　罐詰販賣ノ機構; 第七章　　　鳳梨栽培農家経営; 　第一節　　【鳳梨栽培農家】経営状態; 　　第一項　経営規模; 　　第二項　雇傭労働; 　第二節　　【鳳梨栽培農家】收支経済; 　　第一項　生食用鳳梨栽培ヲ主トスル農家ノ收支; 　　第二項　工場ニ賣却スル場合ノ收支; 結言、印記、封底　　　; 中文摘要︰; 　　殖民地產業並非自然發生，而是依據於殖民活動形態所呈現出來的，也就是說其中日本內地的資本相關體系扮演著相當重要的角色，對於台灣的本島產業產生貢獻。可是日本內地的資本又如何對台灣的產業產生貢獻呢？更有人說台灣本島的鳳梨產業帶有栽植企業的色彩，這是否妥當？鳳梨進口到台灣已經有二百五十年，罐頭工業的掘起也已有三十五年，在日本總督府的積極獎勵下，不過十幾年的時間，大正元年(1912)的生產額已達到30萬圓，當時的小產業在今日已成為超過300萬圓的大產業。　　; 　　台灣本島鳳梨產業在近十五年急速的成長下，已取代爪哇製品，成為世界第三大生產國，但從內部實際情況來看，日本內地的需求量已達到飽和的狀態，今後想要再次成長已不太可能，因此開拓海外市場將是必然的趨勢，只是現今海外的市場充斥著歐美南洋殖民地，如爪哇、新加坡等地的製品，台灣的製品想要在海外進出口，最重要的是在價格和品質兩方面皆能取勝，才能與先進國家競爭。台灣的勞工薪資較其他國家低，加上結合日本內地的資本，集團奬勵適地栽培、大規模的農場及完整的工廠組織等，台灣的鳳梨事業將成為最有前景的貿易產業。; 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
出版者：: 出版者:撰者
日期：: 西元紀年:1938; 日本紀年:昭和13年
語言：: 語文:日文
管理權：: 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室; 典藏單位國家:中華民國; 使用權限:限館內開放