中文書名:台灣製糖會社的蔗園經營及原料收購的相關調查
原書名:臺灣ニ於ケル一製糖會社ノ蔗園經營並ニ原料買收ニ關スル調査
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- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-023167
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:福永喜正
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:農藝學－農藝作物－糖料作物；澱粉作物
- 關鍵字:台灣糖業,製糖株式會社,農場經營
- 描述：
- 目次︰
- 封面、印記、書名頁、印記、目次頁、序
- 第一章 臺灣糖業
- 第一節 臺灣糖業ノ重要性
- 第二節 國策的見地ヨリ見タル臺灣糖業ト其ノ副産物
- 第二章 臺灣製糖株式會社ノ概況
- 第一節 概況
- 第二節 沿革
- 第三章 後壁林製糖所ノ概況
- 第一節 立地
- 第一項 土地ノ獲得
- 第二項 原料採取区域ト其ノ【及】内容
- 第三項 水利
- 第四項 原料採取區域ノ気候
- 第五項 原料採取區域ノ戸口、人口
- 第六項 鐵道
- 第二節 沿革
- 第三節 特殊性
- 第四節 管理組織
- 第四章 後壁林製糖所工場組織
- 第一節 工場管理
- 第二節 勞働力ノ必要
- 第三節 勞働者ノ獲得
- 第四節 勞働時間及勞働賃金
- 第五章 後壁林製糖所農場經營法
- 第一節 自營農場經營形態
- 第一項 蔗園ノ管理方法
- 第二項 勞働力ノ必要
- 第三項 勞働者ノ獲得及勞働者数
- 第四項 勞働時間及勞働賃金
- 第五項 蔗作状況
- （1）整地及植付
- （2）施肥
- （3）中耕及培土
- （4）灌漑及排水
- （5）收穫
- 第二節 小作經營形態
- 第一項 出【貝菐】地及承【貝菐】地ノ利用
- （1）出【貝菐】地
- （2）承【貝菐】地
- 第二項 小作契約関係
- 第三項 小作料
- 第三節 輪作状況
- 第四節 客土作業
- 第六章 原料買收機構ト買收價格
- 第一節 原料買收格並ニ獎勵規程
- 第二節 對抗作物ト買收價格
- 第三節 甘蔗及【ト】對抗作物ノ收支經済
- 第四節 農家經済ト買收價格
- 第五節 原料代割増金及奬勵金ノ変動性
- 第六節 原料買收區域内ノ自作、小作
- 第七章 結論
- 參考文獻、印記、封底
- 中文摘要︰
- 現今台灣在國防上及產業上的地位愈來愈重要，而台灣產業的大宗事業糖業現今不單只是食品工業，也在燃料國策中肩負著增加無水酒精產量的國家使命，以中日戰爭爆發為一轉機，台灣、內地的各種產業政策需在戰時體制下的非常時期改變形態，台灣糖業的重要性在前述已提過，接來則以灣製糖會社中最具代表性的台灣製糖株式會社，選擇在同會社中最具典型的後壁林製糖所，調查其蔗園經營及收購關係等經營研究。
- 甘蔗是熱帶、亞熱帶地區最典型的作物，其產業特質雖有大中小規模，但仍以資本主義的大規模經營最為合理。熱帶殖民企業中，其最典型的經營型態為「Plantation」的栽植企業，這種殖民企業的方式是運用殖民者以資本技術及經營能力，以中央管理為基礎，利用當地住民便宜的勞動力，栽培單一作物的大規模農業經營的方式，而後壁林製糖所的甘蔗農業經營在台灣可說是典型資本主義下的砂糖栽植企業方式，因此本文將針對後壁林製糖所的糖業經營形態來加以討論。
- 資本主義糖業的經營需要大量的供給原料，由於社有地、贌耕地原料的獲取較為困難，因此需要比較穩定的資本才能以便宜的價格來收購原料，為了防止各會社相互爭奪原料，則需在作物上給予蔗農安定感，設定原料採取區域，依照蔗作的規程，以確保原料的供應。而原料的收購首先是由會社及原料委員對於糖價、對抗作物的收支與價格，再對其他農村、農民的意向等作充分調查後，全然由會社一方的意識來決定收購的價格並加公佈。以往都是在甘蔗收穫的時決定價格，但在大正13年(1924)開始，則提前在甘蔗收穫前的一年半決定。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1939
- 日本紀年:昭和14年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
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