中文書名:台灣稻米運出的相關調查
原書名:臺灣米ノ移出ニ關スル調査
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- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-022781
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:別府貞敏
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:農藝學－農藝作物－禾穀類
- 關鍵字:台灣稻米,輸出,消費米的補給
- 描述：
- 目次︰
- 封面、書名頁、印記、目次頁、引用及ビ参考書類並ニ雜報
- 苐【第】一編 緒論
- 苐【第】一章 内地ニ於ヶル米ノ需給大勢
- 苐【第】二章 食糧政策上ヨリ見タル臺灣米
- 苐【第】二編 本論
- 苐【第】一章 臺灣移出米ノ沿革
- 苐【第】二章 米穀検査
- 苐【第】一項 沿革
- 苐【第】二項 現行制度
- 苐【第】三項 成績
- 苐【第】三章 荷造及ビ輸送
- 苐【第】四章 移出状况
- 苐【第】五章 内地ニ於ヶル臺灣米ノ價値
- 苐【第】一項 調節的價値
- 苐【第】二項 代替
- 苐【第】三項 價格
- 苐【第】六章 本島内消費米ノ補給
- 苐【第】一項 外米、在耒種米ニ対スル臺灣人ノ一般傾向
- 苐【第】二項 経濟関係
- 苐【第】三編 結論
- 苐【第】一章 臺灣米ノ將耒【（台湾ノ米抜写）】
- 苐【第】一項 將耒ノ水稻作付面積及ビ單位面積收量
- 苐【第】二項 將耒ノ産米豫想
- 苐【第】三項 將耒ノ移出高
- 印記、印記、封底
- 中文摘要︰
- 台灣稻米最初引進日本內地則源自明治23~24年(1890~1891)左右，當時的品質不佳，溼氣非常重，在外國米當中是屬於最劣等的一種，從赤米(略帶紅色的劣等陳米)、稻穀為首，裡面混進相當多的雜物，有些一眼就可看出是家禽的飼料，如果想要當成米飯食用，那麼就必須將稻穀跟其他的混雜物篩選過後才能食用，因此當時台灣米在內地的市價，僅有內地米價格的四成左右，除非日本稻米歉收非常嚴重，基本上是不太會接受台灣米，所以台灣稻米的評價並不高。但隨著台灣一步一步的往前發展，努力改善稻米耕作方式及改良品種的結果，經過逐年下來不斷的改進，特別是在明治42年(1909)總督府發布官民一致生產增加與品質改善，另一方面，明治37年(1904)開始實施米穀檢查事業，只要是運進日本的稻米均需加以精細檢查，結果迫使台灣稻米開始淘汰品質不佳的粗糙稻米，年資產額也急速攀升，終於來到現今重要的位置。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1926
- 日本紀年:大正15年，昭和1年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
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