名稱:油堆子
客語拼音:四縣:iuˇduiˊziiˋ
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- 資料識別：
- 識別資料:D0-1000512-2009-000017
- 著作者：
- 普查人員:徐瑜
- 主題與關鍵字：
- 類別:傳統藝術
- 種類:生活技藝；飲食技藝
- 描述：
- 歷史源流發展概況:油堆子又稱「油槌子」，是在天穿日才有，天穿日是客家人才有的節慶，就是在元宵節後五天的正月二十日。天穿日的來由據說和女媧補天的神話傳說有關，這天客家人為了怕觸怒神明，所以是不下田工作的。而油堆子即是油炸的甜粄，作成小圓球狀，在天穿日這天放在門口供桌祭拜，叫做「補天穿」。
- 技法流派:由於傳統習俗漸漸被簡化淡忘，現在新春期間吃甜粄的家庭已經不多，更不用論油堆子了，只有少數的家庭仍然維持這種傳統，但也不一定是在天穿日那天才會有，而是在除夕當晚拜天公的時候就和發粄一起出現在供桌上。
- 日期：
- 建檔日期:2008-12-05
- 來源：
- 臺灣客庄文化數位典藏系統
- 語言：
- 中文
- 範圍：
- 經度:120.881924
- 緯度:24.586973
- 所在地:苗栗縣頭屋鄉
- 管理權：
- 客家委員會
- 後設資料創用CC
