符合飲食技藝的藏品

名稱:酸柑茶

描述：歷史源流發展概況:酸柑茶的產生和客家族群歷史有相當的關連...
主題與關鍵字：類別:傳統藝術、種類:生活技藝；飲食技藝
資料識別：識別資料:D0-1000512-2009-000016

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名稱:油堆子

描述：歷史源流發展概況:油堆子又稱「油槌子」，是在天穿日才有，...
主題與關鍵字：類別:傳統藝術、種類:生活技藝；飲食技藝
資料識別：識別資料:D0-1000512-2009-000017

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名稱:瓶仔菜

描述：歷史源流發展概況:每年入秋開始整理菸田並種植菸葉，勤儉的...
主題與關鍵字：類別:傳統藝術、種類:生活技藝；飲食技藝、關鍵字:瓶仔菜、...
資料識別：識別資料:D0-1001311-2009-000827

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名稱:鳳梨醬

描述：歷史源流發展概況:由於客家人傳統勤儉持家的精神，於是在農...
主題與關鍵字：類別:傳統藝術、種類:生活技藝；飲食技藝、關鍵字:鳳梨豆醬...
資料識別：識別資料:D0-1001311-2009-000828

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名稱:苧麻粄

描述：歷史源流發展概況:客家人小時候常吃的苧麻粄，每當清明節和...
主題與關鍵字：類別:傳統藝術、種類:生活技藝；飲食技藝、關鍵字:苧麻粄、...
資料識別：識別資料:D0-1001311-2009-000830

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名稱:大路關寮山河肉

描述：歷史源流發展概況:據鍾文其先生描述：過往由於家境普遍窮困...
主題與關鍵字：類別:傳統藝術、種類:生活技藝；飲食技藝
資料識別：識別資料:D0-1001311-2009-000017

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名稱:張劉秀英打粄

描述：歷史源流發展概況:「粄」是客家話，福佬話稱為「粿」，東勢...
主題與關鍵字：類別:傳統藝術、種類:生活技藝；飲食技藝、關鍵字:劉秀英、...
資料識別：識別資料:D0-1000602-1012-000914

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