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Effects of Sodium Carboxymethy...
Sodium carboxymethyl cellulose Xanthan gum Egg tofu 羧甲基纖維鈉 國家圖書館 20000900 期刊論文 李瑞玲(Lee， R. L.) 張勝善.....more
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Hyperimmunized Chicken Egg Pro...
Hyperimmunized chicken egg protein HCEP 豬 飼糧 國家圖書館 20060200 期刊論文 池芳美 Hyperimmunized Chicken Egg.....more
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季節對白色肉種雞群生產成績之影...
肉種雞 熱緊迫 產蛋率 種蛋率 孵化率 平均種蛋重 Broiler breeder Heat stress Egg production rate Hatching egg rate.....more
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Production of Angiotensin I-co...
Egg white proteins ACE inhibitor Hydrolysate Peptide Membrane reactor 卵白之蛋白質 ACE抑制劑 水解物 胜肽 膜反應器 .....more
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利用音波檢測鴨蛋穀品質及裂縫之...
鴨蛋穀 皮蛋 鹹鴨蛋 音波 非破壞性檢測 Duck eggshell Liming egg Salted duck's egg Acoustics Nondustructive testing 國家.....more
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蛋黃與蛋白起泡性質之比較
蛋黃 蛋白 起泡性 Egg yolk Egg white Foaming properties 國家圖書館 20100800 期刊論文 陳韋廷(Chen， Wei-ting) 何若瑄(Ho， Jou.....more
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Fibroin-Like Substance is a Ma...
Carp Cortical reaction Fertilization envelope Egg adhesion Fibrion-like substance Cystatin.....more
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Characterization of Polypeptid...
病毒蛋白 單源抗體 產蛋下降症 Viral polypeptides Monoclonal antibody Egg drop syndrome 國家圖書館 20020300 期刊論文 林德田.....more
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A Serological Survey and Viral...
產蛋下降症 蛋鴨 血清學檢測 Egg drop syndrome EDS Domestic laying duck Serological survey 國家圖書館 20020300 期刊論文 林德.....more
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Female Condition Changes and I...
母魚狀態 魚卵大小 季節變化 生殖 鯛科 Female condition Egg size Seasonal variation Reproduction Sparidae 國家圖書館.....more
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中式風味蛋薄餅的開發及其品質評...
液體蛋 淘汰雞腿肉 豬背脂 中式風味蛋薄餅 Liquid whole egg Spent hen thigh meat Pork fat Chinese-style egg patty 國家圖書館.....more
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中式風味蛋香腸的較適配方之探討
液體蛋 淘汰雞肉 蛋香腸 水活性 加熱產率 硬度 Liquid whole egg Spent hen meat Egg sausage Water activity Cooking yield.....more
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Egg Membrane as a New Biologic...
Egg membrane Biological dressing Donor site dressing 蛋膜 生物性敷料 取皮區照護 國家圖書館 20030300 期刊論文 楊瑞永(Yang.....more
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種母土雞之初產體重與產蛋性狀之...
種母土雞 初產體重 產蛋性能 蛋殼品質 Female Taiwan country breeders Body weight at first egg Egg production.....more
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利用GM (1，2)模型以雞蛋產量來...
灰色預測 雞蛋價格 雞蛋價格預測 雞蛋產量 Grey prediction Chicken-egg price Forecasting Chicken-egg quantity GM (1，2) 國.....more
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