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名稱:酸柑茶

名稱:酸柑茶

類別:傳統藝術 種類:生活技藝;飲食技藝 客家委員會 建檔日期:2008-12-05 普查人員:徐瑜 名稱:酸柑茶 客語拼音:四縣:songˊgamˊcaˇ 臺灣客庄文化數位典藏系統 經度:120......more

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名稱:油堆子

名稱:油堆子

類別:傳統藝術 種類:生活技藝;飲食技藝 客家委員會 建檔日期:2008-12-05 普查人員:徐瑜 名稱:油堆子 客語拼音:四縣:iuˇduiˊziiˋ 臺灣客庄文化數位典藏系統 經度:120.8.....more

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名稱:張劉秀英打粄

名稱:張劉秀英打粄

類別:傳統藝術 種類:生活技藝;飲食技藝 關鍵字:劉秀英、打粄、新丁粄、紅粄、紅龜粄、紅龜糕、紅龜粿 中華民國客家委員會 建檔日期:2009-09-10 普查人員:顧志莉、謝愛珠 名稱:張劉秀英打粄.....more

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名稱:瓶仔菜

名稱:瓶仔菜

類別:傳統藝術 種類:生活技藝;飲食技藝 關鍵字:瓶仔菜、高麗菜乾、客家醃漬食物 客家委員會 建檔日期:2008-09-09 普查人員:黃素鑾、郭嘉惠 名稱:瓶仔菜 客語拼音:四縣:angˊ eˋ .....more

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名稱:大路關寮山河肉

名稱:大路關寮山河肉

類別:傳統藝術 種類:生活技藝;飲食技藝 客家委員會 建檔日期:2009-10-07 普查人員:黃素鑾/郭嘉惠 名稱:大路關寮山河肉 客語拼音:四縣:tai lu guanˊliauˇsanˊ ho.....more

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名稱:鳳梨醬

名稱:鳳梨醬

類別:傳統藝術 種類:生活技藝;飲食技藝 關鍵字:鳳梨豆醬、鳳梨醬、客家醃漬食物 客家委員會 建檔日期:2008-09-10 普查人員:鐘昌金 名稱:鳳梨醬 客語拼音:四縣:vongˇ liˇ ji.....more

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名稱:苧麻粄

名稱:苧麻粄

類別:傳統藝術 種類:生活技藝;飲食技藝 關鍵字:苧麻粄、粗葉粄、客家食物 客家委員會 建檔日期:2008-09-12 普查人員:黃素鑾、徐美英 名稱:苧麻粄 客語拼音:四縣:cuˊ iab ban.....more

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