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名稱:石壁坑茂谷柑

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀關鍵字:石壁坑、明正、粉面、面粉、敷面、面膜、茂谷柑客家委員會關連:茂谷柑面粉（敷面膜）主要為碳酸鈣粉、樹脂等的混合膠狀物，有些東勢柑農很費工，以小油漆刷幫茂.....more

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名稱:永興藻礁生態

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀關鍵字:藻礁中華民國客家委員會關連:在台灣，即使是相關領域的生態學者仍對藻礁生態仍不甚明瞭，一般人就更為陌生，對於藻礁生態系的功能與重要性，也就很容易被忽視。.....more

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名稱:宋來高派下公廳水池

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀關鍵字:平鎮：水池客家委員會關連:客家人興築家屋時非常重視風水觀，宋來高家族落腳於此時，必先勘察過風水地理，並在新建家屋時於屋前開鑿池塘，以達藏風聚氣，帶水生.....more

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名稱:百年?榔樹

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀關鍵字:槺榔樹中華民國客家委員會關連:新屋鄉早期有許多野生的槺榔樹，樹葉可用來編製掃帚，家家戶戶都可利用，因此有槺榔村、上槺榔、下槺榔、槺榔山等等地名的產生，.....more

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名稱:牽魚

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀關鍵字:牽魚、新屋鄉客家委員會關連:與牽魚活動最相關的生活行為，即為「吹海螺」。海螺聲是作為號令發落的依據，也是牽魚最重要的信號。數量:1 建檔日期:201.....more

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名稱:永安漁港

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀關鍵字:永安漁港、永安村、新屋鄉客家委員會關連:永安漁港每年在農曆七月初一，會由中壢區漁會與漁港船東一同舉辦普渡法會。數量:1 建檔日期:2010-06-1.....more

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名稱:洗鹽

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀關鍵字:洗鹽、永興村、永安村、笨港村客家委員會關連:早年因為物質缺乏，加上每戶人家經濟條件不優渥，因此私煎鹽巴販賣亦不足為奇。因此有關此區煮鹽的史料，在淡新檔.....more

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名稱:蚵殼港石滬

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀關鍵字:石滬客家委員會關連:原住戶原以為只有6座石塭，民國99年(西元2010年)10月在一次大退潮時，當地漁民發現又有另兩座石溫出現所以至目前蚵間村發現就有.....more

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名稱:保生村魚池

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀客家委員會關連:客家人重視風地水地理，凡是新建房子，必須先勘察地理，謝氏族人在此建新屋的風水甚佳，屋前開池塘，以水來調和地理方位，後代必能大富大貴子孫興旺；另外.....more

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名稱:關西仙草

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀關鍵字:關西仙草、關西農會、仙草加工廠中華民國客家委員會關連:仙草是一年生草本植物，農人一樣要除草、施肥，「盡多工」(很多工)。春天栽種，秋天採收。此時已帶花.....more

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名稱:石柿柿餅

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀客家委員會關連:目前新竹的柿餅將近九成是新埔生產，但是北埔的石柿餅較早出名，所以說到柿餅，早一輩的人，會先想到北埔。由於傳統做柿餅全程要靠老天幫忙，又是全手工一.....more

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名稱:三峰炭窯

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀客家委員會關連:以前柴、米、油、鹽、醬、醋、茶是人類生活必需品，以柴為首說明「火」對人類的重要性，早期以生祡燒火，後來城鎮人口較要求生活品質，用無煙的木炭或煤成.....more

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名稱:頭屋老田寮茶區

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀客家委員會關連:台灣光後的36、37(西元1947、1948)開始到民國60年(西元1971年)間，由於政府重視茶農，組織台灣省茶葉公司，所以頭屋鄉製茶業再進入.....more

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名稱:福德打鹿坑

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀客家委員會關連:打鹿坑位於台六線福德村，坑內溪流多由北方八角棟山脈向南流，注入後龍溪，溪流兩側山勢陡峭，昔日坑內野鹿甚多，遠近居民常去打野鹿，因而得名，現在已無.....more

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名稱:三灣梨園

類別:文化景觀種類:農林漁牧景觀中華民國客家委員會關連:受訪者的父親曾興成先生在民國50年間，四處收集梨苗優良品種，有一次將山楂的接穗嫁接在橫山梨上。剪穗嫁接是在冬天，沒想到隔年就開花，而且結.....more

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