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名稱:石壁坑茂谷柑

名稱:石壁坑茂谷柑

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 關鍵字:石壁坑、明正、粉面、面粉、敷面、面膜、茂谷柑 客家委員會 關連:茂谷柑面粉(敷面膜)主要為碳酸鈣粉、樹脂等的混合膠狀物,有些東勢柑農很費工,以小油漆刷幫茂.....more

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名稱:永興藻礁生態

名稱:永興藻礁生態

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 關鍵字:藻礁 中華民國客家委員會 關連:在台灣,即使是相關領域的生態學者仍對藻礁生態仍不甚明瞭,一般人就更為陌生,對於藻礁生態系的功能與重要性,也就很容易被忽視。.....more

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名稱:宋來高派下公廳水池

名稱:宋來高派下公廳水池

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 關鍵字:平鎮:水池 客家委員會 關連:客家人興築家屋時非常重視風水觀,宋來高家族落腳於此時,必先勘察過風水地理,並在新建家屋時於屋前開鑿池塘,以達藏風聚氣,帶水生.....more

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名稱:百年?榔樹

名稱:百年?榔樹

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 關鍵字:槺榔樹 中華民國客家委員會 關連:新屋鄉早期有許多野生的槺榔樹,樹葉可用來編製掃帚,家家戶戶都可利用,因此有槺榔村、上槺榔、下槺榔、槺榔山等等地名的產生,.....more

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名稱:牽魚

名稱:牽魚

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 關鍵字:牽魚、新屋鄉 客家委員會 關連:與牽魚活動最相關的生活行為,即為「吹海螺」。海螺聲是作為號令發落的依據,也是牽魚最重要的信號。 數量:1 建檔日期:201.....more

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名稱:永安漁港

名稱:永安漁港

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 關鍵字:永安漁港、永安村、新屋鄉 客家委員會 關連:永安漁港每年在農曆七月初一,會由中壢區漁會與漁港船東一同舉辦普渡法會。 數量:1 建檔日期:2010-06-1.....more

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名稱:洗鹽

名稱:洗鹽

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 關鍵字:洗鹽、永興村、永安村、笨港村 客家委員會 關連:早年因為物質缺乏,加上每戶人家經濟條件不優渥,因此私煎鹽巴販賣亦不足為奇。因此有關此區煮鹽的史料,在淡新檔.....more

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名稱:蚵殼港石滬

名稱:蚵殼港石滬

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 關鍵字:石滬 客家委員會 關連:原住戶原以為只有6座石塭,民國99年(西元2010年)10月在一次大退潮時,當地漁民發現又有另兩座石溫出現所以至目前蚵間村發現就有.....more

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名稱:保生村魚池

名稱:保生村魚池

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 客家委員會 關連:客家人重視風地水地理,凡是新建房子,必須先勘察地理,謝氏族人在此建新屋的風水甚佳,屋前開池塘,以水來調和地理方位,後代必能大富大貴子孫興旺;另外.....more

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名稱:關西仙草

名稱:關西仙草

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 關鍵字:關西仙草、關西農會、仙草加工廠 中華民國客家委員會 關連:仙草是一年生草本植物,農人一樣要除草、施肥,「盡多工」(很多工)。春天栽種,秋天採收。此時已帶花.....more

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名稱:石柿柿餅

名稱:石柿柿餅

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 客家委員會 關連:目前新竹的柿餅將近九成是新埔生產,但是北埔的石柿餅較早出名,所以說到柿餅,早一輩的人,會先想到北埔。由於傳統做柿餅全程要靠老天幫忙,又是全手工一.....more

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名稱:三峰炭窯

名稱:三峰炭窯

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 客家委員會 關連:以前柴、米、油、鹽、醬、醋、茶是人類生活必需品,以柴為首說明「火」對人類的重要性,早期以生祡燒火,後來城鎮人口較要求生活品質,用無煙的木炭或煤成.....more

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名稱:頭屋老田寮茶區

名稱:頭屋老田寮茶區

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 客家委員會 關連:台灣光後的36、37(西元1947、1948)開始到民國60年(西元1971年)間,由於政府重視茶農,組織台灣省茶葉公司,所以頭屋鄉製茶業再進入.....more

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名稱:福德打鹿坑

名稱:福德打鹿坑

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 客家委員會 關連:打鹿坑位於台六線福德村,坑內溪流多由北方八角棟山脈向南流,注入後龍溪,溪流兩側山勢陡峭,昔日坑內野鹿甚多,遠近居民常去打野鹿,因而得名,現在已無.....more

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名稱:三灣梨園

名稱:三灣梨園

類別:文化景觀 種類:農林漁牧景觀 中華民國客家委員會 關連:受訪者的父親曾興成先生在民國50年間,四處收集梨苗優良品種,有一次將山楂的接穗嫁接在橫山梨上。剪穗嫁接是在冬天,沒想到隔年就開花,而且結.....more

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