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影響血纖維蛋白原凝膠保水性因子之探討

影響血纖維蛋白原凝膠保水性因子之探討

描述：來源期刊:臺灣農業化學與食品科學、卷期:40:2 民91.04、頁次...
主題與關鍵字：血纖維蛋白原　保水性　凝膠　Fibrinogen　Water-holding ca...
資料識別：A02012317

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豬隻腸內細菌對抗生素抗藥性的調查

豬隻腸內細菌對抗生素抗藥性的調查

描述：來源期刊:臺灣農業化學與食品科學、卷期:40:2 民91.04、頁次...
主題與關鍵字：抗生素　抗藥性　抗生素敏感性試驗　Antibiotic　Antibiotic...
資料識別：A02012318

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快生型大豆根瘤菌羧基甲基纖維素酶之存在確認與誘導表現

快生型大豆根瘤菌羧基甲基纖維素酶之存在確認與誘導表現...

描述：來源期刊:臺灣農業化學與食品科學、卷期:40:2 民91.04、頁次...
主題與關鍵字：共生固氮　根瘤菌　大豆　羧基甲基纖維素酶　Symbiosis　Rhi...
資料識別：A02012319

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豆渣中蛋白質之最適萃取條件

描述：來源期刊:臺灣農業化學與食品科學、卷期:40:2 民91.04、頁次...
主題與關鍵字：豆渣　蛋白質萃取　反應曲面法　最適化　功能性　Soymilk re...
資料識別：A02012320

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PEG修飾型維生素E添加物影響微脂粒包覆抗癌藥Doxorubicin之探討

PEG修飾型維生素E添加物影響微脂粒包覆抗癌藥Doxorubici...

描述：來源期刊:臺灣農業化學與食品科學、卷期:40:2 民91.04、頁次...
主題與關鍵字：維生素E　PEG修飾　包覆率　微脂粒　Vitamin E　PEG modifie...
資料識別：A02012321

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製造程序及烏魚卵巢膜通透性對烏魚子機械乾燥速率之影響

製造程序及烏魚卵巢膜通透性對烏魚子機械乾燥速率之影響

描述：來源期刊:臺灣農業化學與食品科學、卷期:40:2 民91.04、頁次...
主題與關鍵字：烏魚子　機械乾燥　乾燥速率　卵巢膜　通透率　Mullet roe　...
資料識別：A02012322

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進口大豆抗嘉磷塞除草劑之測定及其基因特性之探討

進口大豆抗嘉磷塞除草劑之測定及其基因特性之探討

描述：來源期刊:臺灣農業化學與食品科學、卷期:40:2 民91.04、頁次...
主題與關鍵字：基因改造生物體　大豆　嘉磷塞抗藥性　聚合酵素鏈鎖反應　GM...
資料識別：A02012323

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食鹽、pH值及質地安定劑對加熱機械分離雞肉漿凝膠質地的影響

食鹽、pH值及質地安定劑對加熱機械分離雞肉漿凝膠質地的...

描述：來源期刊:臺灣農業化學與食品科學、卷期:40:2 民91.04、頁次...
主題與關鍵字：機械分離雞肉漿　加熱凝膠　質地安定劑　Mechanically separ...
資料識別：A02012324

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投機賭博新經濟的挑戰

描述：來源期刊:二十一世紀、卷期:70 民91.04、頁次:頁4-16
主題與關鍵字：金融投資業　股票市場　企業經營　賭博資本主義
資料識別：A02012325

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加入WTO後的中國農業和農民

描述：來源期刊:二十一世紀、卷期:70 民91.04、頁次:頁17-25
主題與關鍵字：中國　農業　農民　WTO
資料識別：A02012326

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中國改革的歷史轉折：1999-2001

中國改革的歷史轉折：1999-2001

描述：來源期刊:二十一世紀、卷期:70 民91.04、頁次:頁26-29
主題與關鍵字：中國　改革
資料識別：A02012327

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論近代思想史上的「民族」、「Nation」與「中國」

論近代思想史上的「民族」、「Nation」與「中國」

描述：來源期刊:二十一世紀、卷期:70 民91.04、頁次:頁33-43
主題與關鍵字：民族　中國　民族主義　Nation
資料識別：A02012328

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李大釗與民粹民主主義

描述：來源期刊:二十一世紀、卷期:70 民91.04、頁次:頁44-55
主題與關鍵字：李大釗　民粹民主主義
資料識別：A02012329

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從「星期評論」對國家和事件的評價看五四時期中國現代化模式變遷

從「星期評論」對國家和事件的評價看五四時期中國現代化...

描述：來源期刊:二十一世紀、卷期:70 民91.04、頁次:頁56-63
主題與關鍵字：星期評論　五四時期　中國現代化
資料識別：A02012330

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伽達默爾的哲學遺產

描述：來源期刊:二十一世紀、卷期:70 民91.04、頁次:頁65-68
主題與關鍵字：伽達默爾　哲學　Gadamer， Hans-Georg
資料識別：A02012331

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