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甘蔗採收後品質劣變之研究
甘蔗劣變 還原糖 還原糖比 溫度 Cane deterioration Reducing sugar Reducing sugar ratio Temperature 國家圖書館 19980900.....more
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Effects of Low Temperature on ...
論文 王譽朝(Wang， Yue-chau) 陳淇釧(Chen， Chyi-chaunn) 陳榮銳(Chen， Yung-reui) Effects of Low Temperature.....more
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苗齡與低溫處理對番茄開花與結果...
番茄 苗齡 低溫處理 產量 Tomato Seedling age Low temperature treatments Yields 國家圖書館 19981200 期刊論文 許啟誠(Hsu.....more
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不同溫度處理對分蔥鱗莖失重與萌...
分蔥 鱗莖 低溫處理 失重率 萌芽 Shallot Bulb Low temperature treatment Percentage of weight loss Sprouting 國家圖書館.....more
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藉溫控穩定不添加重金屬皮蛋製程
溫控 穩定 重金屬 皮蛋 製程 Temperature control Stabilize Heavy metal Alkalized egg Processing procedure 國家圖書館.....more
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貯存條件對冷凍乾燥牡蠣品質之影...
冷凍乾燥 貯藏溫度 相對溼度 復水性 牡蠣 Freeze-drying Storage temperature Relative humidity Rehydration Oyster 國家圖書館.....more
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真?碎魚肉中肌紅蛋白及色澤的熱...
肌紅蛋白 色澤 加熱終溫 變性 熱穩定性 Myoglobin Color End-point temperature Denaturation Thermal stability 國家圖書館.....more
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Effect of Ultraviolet-C Irradi...
Irradiation on Volatile Compounds of Common and High-Temperature Mushrooms 臺灣期刊論文索引系統 來源期刊:食品科學 卷期:25:4 民87.....more
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粥品在沸騰與降溫過程中的物性變...
Temperature Cooking temperatures 國家圖書館 19980600 期刊論文 須文宏(Hsu， Wen-hung) 粥品在沸騰與降溫過程中的物性變化 臺灣期刊論文索引系統 來源期.....more
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氯化鈉與糖對芋頭澱粉糊化及回凝...
芋澱粉 糊化溫度 糊化和回凝熱焓值 Taro starch Gelatinization temperature Gelatinization and retrogradation enthalpy.....more
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Synthesis and Properties of Ar...
全芳香族聚醯胺 多氟基間苯二醯氯 低溫溶液聚合法 Aramids 5-(perfluorononenyloxy) isophthaloyl chloride Low temperature.....more
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極音速流經二維圓柱體之數值模擬
計算流體力學 高溫氣體動力學 極音速流 CFD High-temperature gasdynamics Hypersonic flows 國家圖書館 19980600 期刊論文 謝勝己(Hsieh.....more
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冷熱雙向押出機加溫料管之適應廣...
預估控制 適應控制 自諧調PID控制 溫度控制 Predictive control Adaptive control Self-tuning PID control Temperature.....more
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金煌芒果採收後生理及貯藏技術之...
芒果 貯藏溫度 包裝 呼吸率 乙烯產生率 貯藏壽命 寒害 貯藏病害 Mango Storage temperature Packaging Respiration rate Ethylene.....more
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亞熱帶散裝稻穀倉儲通風作業熱質...
通風 亞熱帶 溫度鋒面 含水率鋒面 Aeration Subtropic Temperature front Moisture front 國家圖書館 19980300 期刊論文 陳加忠(Chen.....more
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