"\\\"(其後字詞)無法查詢， 因為 聯合目錄 的查詢上限是256個字。
符合的藏品
共找到 338 筆符合的資料
加工方式對山藥之褐變、總酚量與...
山藥 加工 色澤 褐變 總酚量 抗氧化 Yam Processing Color Browning Total phenol Antioxidant activity 國家圖書館 20100600.....more
- 181/338
猴頭菌發酵米漿之研發
猴頭菌 發酵 抗氧化 米漿 Hericium Fermentation Antioxidant Rice milk 國家圖書館 20091200 期刊論文 林玉婷(Lin， Yu-ting) 陳淑德.....more
- 182/338
山羊冷凍精液稀釋液添加抗氧化劑...
山羊 冷凍精液 抗氧化劑 Goat Frozen semen Antioxidant 國家圖書館 20090300 期刊論文 章嘉潔(Chang， Chia-chieh) 山羊冷凍精液稀釋液添加抗氧.....more
- 183/338
臺灣山藥之褐變、酚類化合物及其...
山藥 酚類化合物 褐變 抗氧化 多酚氧化酶 Yam Browning Total phenol PPO Soluble protein Antioxidant 國家圖書館 20081200 期刊論文.....more
- 184/338
Antioxidative and Free Radical...
Scutellaria baicalensis Labiatae Flavones Acteoside Antioxidant FTC Free radical scavenger DPPH 國家圖.....more
- 185/338
山藥抗氧化之研究(1)：低密度脂...
山藥 低密度脂蛋白 抗氧化力 延滯期 Yam tuber Low density lipoprotein Antioxidant activity Lag phase 國家圖書館 20020200.....more
- 186/338
市售黃豆製品之主要異黃酮素含量...
黃豆 異黃酮素 抗氧化 Soy Isoflavone Antioxidant ability 國家圖書館 20020900 期刊論文 林士祥(Lin， Shyh-hsiang) 彭湘琦(Peng.....more
- 187/338
添加維生素C對綠茶粉貯藏品質之...
綠茶茶粉 維生素C 氣味品質 抗氧化劑 Green tea powder Vitamin C Odor quality Antioxidant 國家圖書館 20021200 期刊論文 蕭家煌.....more
- 188/338
抗氧化中藥療效評估之基礎研究中...
抗氧化 黃酮類 吸收 代謝 Antioxidant Flavonoid Absorption Metabolism 國家圖書館 20021000 期刊論文 李珮端(Chao Lee，Pei-dawn.....more
- 189/338
Changes in Superoxide Dismutas...
抗氧化劑 過氧化物歧化酶 三亞麻油酸 Antioxidant Gene expression mRNA Panax pseudoginseng Superoxide dismutase.....more
- 190/338
人尿製備物對於大鼠與老化相關的...
人尿製備物 老化 脂質過氧化 抗氧化物 Preparation of human urine Aging Lipid peroxidation Antioxidant 國家圖書館 20000600.....more
- 191/338
超臨界二氧化碳萃取條件對靈芝萃...
超臨界二氧化碳 靈芝 抗氧化力 Supercritical carbon dioxide extraction Ganoderma lucidum Antioxidant activity 國家圖書.....more
- 192/338
鮪魚蒸煮液蛋白質水解物之抗氧化...
鮪魚煮汁 蛋白質水解物 還原力 抗氧化活性 DPPH清除 Tuna cooking juice Protein hydrolysate Reducing power Antioxidant.....more
- 193/338
脂質氧化、抗氧化劑與動脈粥狀硬...
脂肪氧化 抗氧化劑 動脈粥狀硬化 Lipid peroxidation Antioxidant Atherosclerosis 國家圖書館 20011200 期刊論文 林幸榮 脂質氧化、抗氧化劑與動.....more
- 194/338
本土樹種的研究新契機--抗氧化抽...
自由基 抗氧化 活性氧 化學預防 相思樹 Free radical Antioxidant Reactive oxygen species ROS Chemoprevention Acacia.....more
- 195/338