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符合的藏品

名稱:范玉榮造紙

名稱:范玉榮造紙

紙的工作。范先生說造紙非常辛苦,在造紙的過程中,每日早晚要動一次泡在水裡的竹子,因為手、腳要長時間浸泡在石灰水當中,在動時因早期沒有防護措施手套或雨鞋,為了要保護皮膚,手、腳都要使用燒稻草煙燻使皮.....more

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名稱:鄒?統炒地豆

名稱:鄒?統炒地豆

的10倍,舊時代人吃東西必須論兩吃,現代人飲食用斤算。 技法流派:鄒双統老先生說,炒花生的訣竅在於第一道炒鹽,鹽的量要夠,溫度要夠,約半斤鹽炒5斤花生,花生倒進鹽堆裡後,要不停的炒,停一秒都不行,以.....more

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名稱:蘇國雄神豬飼養

名稱:蘇國雄神豬飼養

跳太高受傷。但是不能把他身的空間也壓制住了,健康的豬隻自己會按時依需要而身,找舒適的角度睡覺。若是豬隻無法身,就表示出毛病了,豬會愈養越瘦。6.音樂:早期是因為餵豬時太無聊才聽音樂,後來發現音樂.....more

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名稱:廖楊靜妹傳統醃漬

名稱:廖楊靜妹傳統醃漬

起再煮一次。7、將磨好的皮肉放入大鍋,用小火煮,要用鏟子不停動一邊加入冰糖或砂糖。註:16斤桔子可加3斤半糖和3斤半的鹽,米酒放5瓶先用鍋煮開,再放入桔子醬彼較不會苦。8、桔子醬煮開後離火,待完全涼.....more

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名稱:建新祖傳豬膽肝

名稱:建新祖傳豬膽肝

盆醃製3-4天,醃好之後再拿來曬,每年10到12月的每天製作,一次做10多塊。曬好的豬肝切開來裡面是紮實的,沒有一個洞一個洞的才是好的豬肝。若是有洞膨脹起來,表示醃的過程沒有做好,且醃的時候不時要去.....more

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名稱:曾鳳雛文乩

名稱:曾鳳雛文乩

鳳雛會坐在神桌前的正中間,左右兩邊有兩位助手幫忙,當他手指一直重重點著神桌時,表示媽祖已經降臨,媽祖說的是福州話,所以旁邊的助手也會協助「譯」及抄寫內容。當曾鳳雛用雙手一直搓臉時,代表媽祖退駕。美和.....more

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名稱:龍都冰果室雪冰

名稱:龍都冰果室雪冰

冰。在當時這兩家冰果室都是龍潭在地最夯的情侶約會場所。隨時代變遷據其媳婦描述,民國70~80年(1980-90)代店內大塊冰的銷售常讓一家人忙了。那個時期建築業蓬勃發展,夏季工人在熱天工作時挫冰和冰.....more

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