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餐飲業油煙廢氣特性、控制技術及...
油霧 餐飲業 Oil-mist Restaurant 國家圖書館 20000100 期刊論文 黃建元 林文川 余騰耀 楊慶熙 餐飲業油煙廢氣特性、控制技術及防制缺失改善對策 臺灣期刊論文索引系統 來.....more
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主題餐廳的消費者特性及服務品質...
高雄市 服務品質 主題餐廳 Kaoshiung Service quality Theme restaurant 國家圖書館 20001200 期刊論文 蔡長清(Tsai， Chang-ching.....more
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教育督導介入對中式餐廳刀具與砧...
教育 督導 介入 餐廳 衛生 Education Supervisory Intervention Restaurant Sanitation 國家圖書館 20010300 期刊論文 李學愚(Lee.....more
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餐廳工作人員肺部相關疾病調查研...
餐廳員工 痰檢體 細胞化生 胸部X光檢查 Restaurant work Sputum Metaplasia X-ray test 國家圖書館 20040300 期刊論文 張筱玲(Chang.....more
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消費者對藥膳餐廳的態度與需求之...
消費態度 藥膳餐廳 需求 Medical cuisine restaurant Yaoshan Attitudes Needs 國家圖書館 20040300 期刊論文 駱香妃(Lo， Hsiang.....more
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休閒餐飲建築環境空氣品質與熱舒...
餐飲建築 空氣品質 熱舒適 換氣 空調 Cafe restaurant Air quality Thermal comfort Ventilation Air conditioning 國家圖書館.....more
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複合式餐飲連鎖店服務品質與顧客...
複合式餐飲連鎖店 服務品質 顧客滿意度 Complex restaurant franchise Service quality Customer satisfaction 國家圖書館.....more
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從票房到廚房--一位女廚師的創業...
餐飲業 女性創業家 質性研究 創業歷程 創業動機 Restaurant Female entrepreneur Case study Entrepreneurship process.....more
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年菜外賣菜單設計影響因素之探討
年菜 外賣 菜單 餐飲 餐廳 Menu Foodservice Restaurant Takeout Fete day's ready to eat meal 國家圖書館 20041200 期刊論文.....more
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藥膳餐廳顧客的藥膳知識認知之探...
藥膳 餐廳 餐飲 認知 知識 Yaoshan Medical cuisine Restaurant Perception Knowledge 國家圖書館 20041100 期刊論文 陳泰山(Chen.....more
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自助式西餐廳服務接觸互動過程之...
自助式西餐廳 服務接觸 劇場 角色 認知腳本 Buffet restaurant Service encounter Theater Role Cognitive script 國家圖書館.....more
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從消費者的觀點來探討顧客滿意度...
顧客滿意度 連鎖餐廳 再消費 Customer satisfaction Franchisee restaurant Re-consume 國家圖書館 20031000 期刊論文 陳昭靜(Chen.....more
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大專院校學生對校內、校外餐廳滿...
大專院校 餐廳 服務品質 顧客滿意度 College and university Restaurant Service quality Customer satisfaction 國家圖書館.....more
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新創企業之市場開發策略--以複合...
restaurant 國家圖書館 20101200 期刊論文 謝凱雯(Hsieh， Kai-wen) 莊愛珠(Zhuang， Ai-zhu) 新創企業之市場開發策略--以複合式餐廳為例 臺灣期刊論文索引系統.....more
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以批判的觀點談臺灣大專院校「餐...
餐飲文化後設理念 餐飲服務課程 哈伯瑪斯知識論 Meta analysis of dietetic culture Restaurant service curriculum Habermas's.....more
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