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本土乳製品之優良乳酸菌篩選及其...
胞外多醣 乳酸菌 發酵乳 Exopolysaccharide Lactic acid bacteria Fermented milk 國家圖書館 20060600 期刊論文 李純慧(Lee.....more
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薏仁漿蒸煮技術之研究
薏仁漿 乾濕磨 示差掃描熱分析法 熱性質參數 感官品評 Adlay milk Dry- and wet-milled Differential scanning calorimetry.....more
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高雄縣休閒乳羊牧場行銷策略之研...
休閒乳羊牧場 產業五力分析 競爭優勢 SWOT分析 Leisure goat milk pastureland Five factors analysis SWOT analysis.....more
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發酵乳產品中乳桿菌屬的菌數測定...
乳桿菌屬 發酵乳 Fermented Milk Loctobacilli 國家圖書館 20061200 期刊論文 周其勳(Chou, Chyi-shiun) 陳明造(Chen, Ming-tsao.....more
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Supplementation with Cup-feedi...
milk supply 國家圖書館 20090700 期刊論文 黃雅儀(Huang, Ya-yi) 高美玲(Gau, Meei-ling) 黃久美(Huang, Chiu-mieh) 李絳桃(L.....more
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藉餵飼特定植物生產高褪黑素牛乳...
菊花 牛 褪黑素 牛乳 桑葉 Chrysanthemum flower Cow Melatonin Milk Mulberry leaf 國家圖書館 20091000 期刊論文 張緒民(Chang.....more
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臺中地區大學生對鮮乳特性與運動...
鮮乳 運動代言人 認知 Fresh milk Athlete endorsers Cognition 國家圖書館 20091000 期刊論文 蘇伯霖(Su, Bo-lin) 陳景榮(Chen.....more
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胎次、泌乳期與季節對牛乳尿素氮...
乳尿素氮 胎次 泌乳期 季節 Milk urea nitrogen Lactation number Stage of lactation Season 國家圖書館 20090900 期刊論文 李素.....more
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Successful Strategies in Breas...
母乳 哺餵 乳汁 阻礙 成功策略 Breastfeeding Breast milk Barriers of breastfeeding Successful in breastfeeding 國家.....more
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生乳乳樣防腐劑添加量對檢測影響...
防腐劑 重鉻酸鉀 牛乳 體細胞數 導電度 Preservative K₂Cr₂O7 Milk Somatic sell counts Electrical conductivity 國家圖書館.....more
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學童牛乳消費影響因素之研究:兼...
學童牛乳消費 父母角色 Elementary school children milk consumption Role of parents 國家圖書館 20110800 期刊論文 楊育誠.....more
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Volatiles Retention in a Thin ...
乾燥 揮發性物質保留 麥芽糊精 脫脂奶粉 Drying Volatiles retention Maltodextrin Skim milk 國家圖書館 20111000 期刊論文 曾國書.....more
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從來佳茗似佳人--論蘇軾詠茶詩詞...
茶文化 煎茶 鬥茶 茶湯 茶乳 茶煙 Tea culture Frying tea Struggling against tea Millet paste Tea milk Tea.....more
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臺灣在地飲食的全球化分析:從珍...
珍珠奶茶 在地全球化 飲食社會學 Pearl milk tea Local food globalization Sociology of food 國家圖書館 20100900 期刊論文 林佳瑩.....more
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