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連續施用三種不同廚餘堆肥對葉菜...
廚餘堆肥 堆肥化 去水處理 好氧發酵 Food waste compost Composting De-liquid treatment Aerobic fermentation 國家圖書館.....more
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餐飲第一線服務人員幽默感量表之...
第一線服務人員 幽默感 量表編製 餐飲服務業 Frontline worker Sense of humor Scale development Food and beverage industry.....more
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喪禮飲食的象徵、通過意涵及教化...
喪禮 飲食 象徵 通過儀式 禮書 Funeral Food Symbol Rite of passage Books of rites 國家圖書館 20091200 期刊論文 林素娟(Lin， Su.....more
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食品政治：「誰」左右了國際食品...
國際標準 食品安全 食品法典委員會 世界動物衛生組織 新自由制度主義 International standards Food safety CAC OIE Neoliberal.....more
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消費者對在地及環保標示食品之認...
在地飲食 環保標示 願付價值 公平交易 蔭栽咖啡 消費者認知 Local food Eco-label Willingness to pay WTP Fair trade Shade grown.....more
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家庭主婦家庭取代餐購買行為之研...
家庭取代餐 食品生活型態 購買行為 Home meal replacements Food-related lifestyles Purchase frequency 國家圖書館 20100200.....more
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地下活動之家白蟻「Coptotermes ...
Formosan subterranean termite Coptotermes formosanus Food preference 家白蟻 等翅目 國家圖書館 20020600 期刊論文 張琳.....more
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健康食品認證制度對消費行為的影...
健康食品認證制度 購買意願 消費行為 Health food certified system Purchase intent Consumer behavior 國家圖書館 20020600 期刊.....more
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口腔餵食GMP對雄性大白鼠攝食及...
攝食 GMP Umami Guanosine 5'-monophosphate Food intake 國家圖書館 20020500 期刊論文 楊齊生(Yang， Jimmy Chi-sheng.....more
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胰島素及瘦素對於下視丘的體重控...
胰島素 瘦素 視經胜冴Y 食物攝取 體重 肥胖 Insulin Leptin Neuropeptide Y Food intake Body weight Obesity 國家圖書館.....more
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Phototoxicology and Photocarci...
. Phototoxicology and Photocarcinogenesis at the U.S. Food and Drug Administration's National Center.....more
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5-IMP對大白鼠攝食量及攝水量的...
攝食量 核□酸 Food intake 5'-IMP Ribonucleotide 國家圖書館 20021200 期刊論文 楊齊生(Yang， Chi-sheng jimmy) 雷玉潔(Lei.....more
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低脂中式香腸製備的研究
低脂肪中式香腸 反應曲面法 代脂 低脂肪食品 Low-fat chinese sausage RSM Fat replacer Low-fat food 國家圖書館 20021200 期刊論文 金安.....more
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餐飲業經營分析之研究
餐飲收入 經營分析 Revenue of food and beverage Operation analysis 國家圖書館 20021200 期刊論文 游仁良(Yu， Jen-liang) 游淑.....more
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