中文書名:蓪草髓果膠的化學研究
原書名:蓪草髓ペクチンの化學的研究
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-023109
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:宮坂忠次
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:森林－林業基礎科學－森林化學
- 關鍵字:蓪草,化學,果膠
- 描述：
- 目次︰
- 封面、印記、書名頁、印記、【序】、目次頁、緒論
- 實驗の部
- I.蓪草髓の一般分析結果
- II.蓪草髓ぺクチンの調製及分析結果
- III.蓪草髓ぺクチン酸の調製及分析結果
- IV.ガラクトロン酸の調製及分析結果
- V.ガラクトロン酸よリ誘導體の調製
- 結論、要旨、【照片】、文獻、印記、封底
- 中文摘要︰
- 蓪草分佈在台灣、琉球等熱帶地區，屬於雙子葉植物。其髓純白色，橫斷莖的兩端，可以棒片將髓取出，利用在造花、蓪草紙、器具充填用及蓪草板等等。蓪草髓的化學的研究相當的少，本研究將針對蓪草髓含有的果膠作分析調查。
- 本實驗的蓪草髓是昭和11年6月從新竹市買入的，去除掉變質的部分，再將切片的部分絞碎成細粉，以孔徑1㎜的篩濾過，儲藏在標本罈中。但是在充滿水分的空氣中，必須試著將實驗室的水分減量，灰色的成分以白金器品取出，再將其燃燒秤量。將粗脂肪脫脂讓入紙桶內，放在95℃的空氣中2-3小時使其乾燥後，再進行秤量。粗纖維有1.25％的硫酸，1.25％的苛性曹達及蒸餾水，將可溶性的成分弄出來，乾燥、秤量之後再進行燃燒。提供實驗的材料以溫水充分的沈浸，加入硫酸銅的容易，把沈澱的果膠提煉出來。沈澱的是呈現白色透明寒天狀，以絹布擰絞，以水洗滌，再以蓚酸阿摩尼亞溶解，加入塩酸使它沈澱。蓪草隨不溶解於溫水，必須加入含有蓚酸阿摩尼亞於可溶性的果膠內才可以進行本實驗。比起植物的果膠，蓪草髓是屬於旋光度高，有不溶性塩的存在。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1937
- 日本紀年:昭和12年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:全部開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
(04)2284-0290#467
hsinyu@dragon.nchu.edu.tw
