中文書名:台北市的蔬菜貿易
原書名:臺北市ニ於ル蔬菜ノ取引ニ就テ
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- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-023001
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:税所篤志
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:園藝學－蔬菜園藝－農產運銷
- 關鍵字:台北市,蔬菜,貿易
- 描述：
- 目次︰
- 封面、書名頁、印記、目次頁
- 第一章 緒論
- 第二章 臺【台】北市場
- 第一節 臺【台】北市場ノ沿革
- 第二節 永樂町市場
- 第三節 中央卸賣市場
- （一）
- （二）
- 第三章 臺【台】北市ニ於【ケ】ル蔬菜ノ栽培状況
- （一）
- （二）
- 第四章 【蔬菜ノ】取引状況
- 第一節 取引ノ經【経】路
- 第一項 旅荷
- 第二項 近在荷
- 第二節 取引ノ費用
- 第三節 價格
- 第一項 出廻數【数】量ト其ノ季節関係
- 第二項 【蔬菜ノ】出廻時期ト價格トノ関係
- 第五章 結論
- 附録
- 第一 現行関係市場規程
- 1 台湾市場規則
- 2 市場規則施行細則
- 3 卸賣市場取扱方ニ関スル府議決定
- 4 台北市中央卸賣市場使用條例
- 5 台北市中央卸賣市場業務規定
- 6 台北中央市場株式會社定款
- 7 台北青物荷受組合規約
- 参【參】考書目、印記、封底
- 中文摘要︰
- 我國自明治維新以來，政治的覺醒帶動經濟的發展，一躍成為世界數一數二的文明國家。隨著機器文明發達，纖維工業及其他工業也跟著興盛，又因為交通工作的發達而帶動整個資本主義的工商業。但是，在工商業發達的同時，農村的勞工前往都市發展而荒廢田園的狀況無以復加。農村也出現了階級鬥爭的社會問題。我國的農業因為人口、地理、土質、氣候、風土等關係比起國外更適合大規模農業，但缺乏農業的經營資本，於是更注重農產物的貿易行為。台灣的農業自領台以來就有明顯地發展，產量除了自給之外，更可以輸出海外。但台灣的農業最疲乏的是蔬菜產業，台灣的文化程度低劣，因此很難栽培出優良的蔬菜。領台30年來台灣的生產技術隨著文化進展而有了提升，更在台北市設置蔬菜園藝實驗所來研究其生產技術。台北州下的台北基隆兩市是蔬菜的消費地。淡水河及宜蘭、濁水溪沿岸的沖積土地帶，是栽培蔬菜的好地點。蔬菜園藝的發達必須思考市場的狀態，調查台灣島內及島外的貿易關係是必要的。
- 在本調查中發現中央批發市場中的媒介之重要性，一般消費者注重蔬菜的品質，但如果農產品有損傷第一受害的則是生產者。控制大都市的需求，不要拘泥於集約的蔬菜農業，否則會發生供給無法滿足需求。為了使台北市的蔬菜供給增加，適當的指導獎勵是非常必要的。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1934
- 日本紀年:昭和9年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
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