一八八、臺南點心之多
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- TUZ-200000013030
- 資料類型：
- 文字
- 著作者：
- 雅堂
- 主題與關鍵字：
- 雅言
- 描述：
- 內文: 一八八 臺南點心之多，屈指難數；市上有所謂「擔麵」者，全臺人士靡之知之。麵與平常同，食時以熱湯芼之，下置鮮蔬，和以肉俎、蝦汁，糝以烏醋、胡椒，熱氣上騰，香聞鼻觀。初更後，始挑擔出賣；宿於街頭，各有定處，呼之不去，恐失信於顧客也。
- 出版者：
- 連橫
- 日期：
- 出版品發行日期:1963
- 格式：
- 文字檔
- 來源：
- 臺灣文藝叢誌
- 語言：
- 中文
- 範圍：
- 臺灣文藝叢誌
- 管理權：
- 中正大學台灣文學研究所
