中文書名:台灣的茶園經營
原書名:台湾の茶園經營
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-023318
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:大賀慶一
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:農藝學－農藝作物－嗜好料作物
- 關鍵字:台灣茶葉,粗製茶,經營型態
- 描述：
- 目次︰
- 封面、書名頁、印記、目次頁、緒言
- 第一節 台湾の茶業
- 第一項 栽培並に粗製茶製造
- 第二項 再製茶製造
- 第三項 取引
- 第四項 輸移出
- 第五項 取締及統制
- 第六項 台湾に於ける茶裁植企業
- 第二節 立地
- 第一項 自然的立地條件
- 第二項 經済的立地條件
- 第三節 沿革
- 第一項 発端
- 第二項 土地獲得
- 第四節 資本
- 第一項 投資
- 第二項 茶園投資額
- 第三項 生産費
- 第五節 設備
- 第一項 工場設備
- 第二項 生産過程
- 第六節 經營
- 第一項 經營形態
- 第二項 管理組織
- 第七節 勞働
- 第一項 日傭勞働
- 第二項 請負勞働
- 第三項 勞働数
- 第四項 勞働賃銀
- 第五項 勞働力需要度及勞働力補給と待遇
- 結言、印記、封底
- 中文摘要︰
- 台灣茶葉自有其重要性，但卻因戰爭讓茶產業一度停擺。茶葉是東洋原有的嗜好，且又是重要的物產，茶的栽培史約有200年。台灣的茶產業是因英、美、支那的商業資本而進入發達期的。日本領台後將外國人勢力驅逐，再加上日本產業資本的進出，後來完全取代外國人在台灣的勢力範圍。
- 台灣北部的氣候與南部相比較為濕潤溫暖，非常適合茶樹的栽培。台灣茶產地主要是第三世紀層，屬於第四世紀洪積層與大屯火山彙的火山岩系。栽培的品種有，青心烏龍、青心大冇、硬枝紅心、大葉烏龍等四品種。在優良四種品種外尚有黃柑、時茶，其也有廣泛的栽培。支那產物貿易的複雜性是眾所皆知的事情，再加上支那民族在台灣興起的貿易商業，台灣茶的貿易行為變得更為複雜也是可想而知的。複雜的原因在於媒介商人的存在，將利益的損失加重在再製業者、或者粗製業者。如果要改善貿易商業的話，必須解決媒介商人的問題。栽植企業經營中要有低廉且豐富的勞動力是非常重要的。但是，勞動力卻會隨著市場的景氣、季節的變動的原因而所有改變。調查時發現，台拓茶園屬於未成熟的茶園，而三庄茶園則漸邁入科學化的經營。但調查資料仍屬有限，特別是對勞動者的觀察。隨著大東亞戰爭的開展，共榮圈物資過剩對茶葉的問題目前是議論紛紛。茶葉發展現見樂觀但未來卻不見得，台灣的茶葉現正面臨交叉路口，關係者應要重新擬定百年計畫。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1942
- 日本紀年:昭和17年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
(04)2284-0290#467
hsinyu@dragon.nchu.edu.tw
