中文書名:本島的製茶貿易研究
原書名:本島ニ於ケル製茶取引ニ就テ
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- 資料識別：
- 登錄號:nchul-tb-022750
- 資料類型：
- 資料類型:日治時期學士論文
- 著作者：
- 著作者:比嘉政鴻
- 主題與關鍵字：
- 主題類別:農產品加工－製茶－
- 關鍵字:製茶貿易,台灣茶葉栽培,茶葉輸出
- 描述：
- 目次︰
- 封面、書名頁、印記、調査項目（目次頁）、緒論
- 苐【第】一章 本島茶業ノ歴史
- 苐【第】二章 茶樹栽培現况
- 苐【第】一節 自然要素
- 苐【第】二節 茶農家ノ經濟状態
- 苐【第】三章 生産地【方】ニ於ヶル茶ノ賣買
- 苐【第】一節 茶販人
- 苐【第】二節 稱脚人
- 苐【第】三節 仲工人
- 苐【第】四章 大稻埕ニ於ヶル茶ノ賣買
- 苐【第】一節 茶棧
- 苐【第】二節 再製茶館
- 苐【第】三節 輸出茶館
- 第五章 輸出状况
- 第六章 臺灣茶ノ將來
- 印記、封底
- 中文摘要︰
- 茶是東洋愛好的非酒精性的飲料。飲茶的習慣是從支那的唐代開始，分為東西兩邊發展。於延曆年間傳到日本，茶也因此成為兩國的愛用飲料。歐洲則是在十七世界傳入，再次於法國、俄國、英國等地傳開。
- 如果想要得知本島製茶的起源是相當困難的事。目前在台中州下、台南州下、及高雄州下，海拔兩千五百尺內外，水沙連社的山地的野生茶樹所種出來的茶可以治療消暑。水沙連內山所產的土茶色，猶如松蘿，味道清冽可以消毒腹脹。台灣的茶有漸漸地壓倒其他國家的傾向，在大正七年到十一年為止，收穫量是相當高的。本島的物產的輸出，茶是重要的物產之一。
- 在各個茶農家中所製造出粗製茶，是主要的貿易商品，也就是將茶商品化。在本島唯一的製茶集散地就是大稻埕。茶農直接到大稻埕市場兜售是非常困難的事情，因此須要透過仲介才能將茶賣出。但是，卻也導致不肖的仲介者從中取得不當利益。
- 因為文化的的衝擊使得每個人的生活水準得以提升，喝飲料的習慣也從含有酒精的飲料變成茶及咖啡。如今台灣茶葉的發展對理蕃政策來說具有極重要的意義。最後，可以從島內的貿易情形，改善海外的銷路，把台灣的茶業變成世界性的商品。
- 備註:臺北帝國大學附屬農林專門部卒業報文-農學科
- 出版者：
- 出版者:撰者
- 日期：
- 西元紀年:1925
- 日本紀年:大正14年
- 語言：
- 語文:日文
- 管理權：
- 典藏單位:國立中興大學圖書館,總圖5F特藏資料室
- 典藏單位國家:中華民國
- 使用權限:限館內開放
授權聯絡窗口
- 國立中興大學圖書館
王欣愉
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