名稱:炒茶椑

客語拼音:海陸:mug` zhong』 (ca pi–cau+ca rhung+did gung`ki+)

別名:木掌、茶刀

名稱:炒茶椑客語拼音:海陸:mug` zhong』 (ca pi–cau+ca rhung+did gung`ki+)別名:木掌、茶刀
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資料識別:
識別資料:F0-1000409-2009-000253
著作者:
普查人員:劉瑞琴
主題與關鍵字:
類別:古物
種類:生活及儀禮器物;工具
描述:
描述:這是一對有百年歷史的炒茶工具叫「木掌」,又叫「茶椑」,外觀好像一把菜刀,所以又叫「茶刀」。顏色是深咖啡色,前半段像刀子,後段中間鋸開做把手,方便將茶菁炒熱。做茶時,避免手掌直接接觸熱鍋,就以木掌翻滾茶葉,達到炒茶效果。
材質:木質
技法:手工製作
日期:
建檔日期:2008-11-06
年代:日明治年間(約西元1900年左右)
格式:
形狀:刀形
尺寸:長30㎝、腹部高10㎝;手把部份長12㎝
來源:
古物出處:家傳
語言:
中文
管理權:
保存機關(人)-名稱:傅細英
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