市售奶油、乾酪、人造奶油及沙拉醬中己二烯酸、脫水醋酸及苯甲酸之氣相層析快速定量法
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- 資料識別：
- A99033805
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 鍾玉明(Choong， Youk-meng) 王美苓(Wang， Mei-ling) 周政輝(Chou， Cheng-hui) 范晉嘉(Fan， Jin-jia)
- 主題與關鍵字：
- 防腐劑 己二烯酸 脫水醋酸 苯甲酸 直接注入法 氣相層析 定量分析 Preservative Sorbic acid Dehydroacetic acid Benzoic acid Direct injection Gas chromatography Quantitative analysis
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:37:2 民88.06
- 頁次:頁166-178
- 日期：
- 19990600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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