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四周柿後熟誘發脫澀可能機制之研...
柿 脫澀 後熟 醣類 榨汁率 Persimmon Deastringency Ripening Carbonhydrate Expressible water 國家圖書館 20001200 期刊論文.....more
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溫度與“平核無”柿果酒精脫澀及...
柿子 平核無 酒精脫澀 溫度 軟化 Persimmon Hiratanenashi De-astringency by ethanol Temperature Softening 國家圖書館.....more
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應用於柿餅加工的熱能回收乾燥機...
柿餅 熱能回收 乾燥 Persimmon Drying Heat recovery 國家圖書館 20040300 期刊論文 林正亮(Lin， Jeng-liang) 陳文彬(Chen， Wen.....more
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貯藏溫度及果實大小對‘富有’甜...
甜柿 寒害 果實大小 軟化 貯藏壽命 Persimmon fruit Chilling injury Fruits size Softening Storage life 國家圖書館.....more
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不織布資材應用於水果套袋之研究
不織布 套袋 水果 葡萄 梨 楊桃 甜柿 Non-woven Bagging fruit Grape pear Carambola Non-astringent persimmon 國家圖書館.....more
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調整葉果比對石柿果實品質之影響
柿 葉果比 除葉 疏果 品質 Persimmon Leaf fruit ratio Pruning Thinning Quality 國家圖書館 20051200 期刊論文 阮素芬(Roan， Su.....more
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不同栽培地區及不同貯藏期間對牛...
柿子 物理特性 化學特性 Persimmon Diospyros kaki L. Physical properties Chemical characteristics 國家圖書館.....more
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柿餅加工乾燥機特性分析
柿餅 乾燥 捻壓 Persimmon Drying Squeeze 國家圖書館 20050900 期刊論文 陳文彬(Chen， Wen-bin) 蔡逸民(Tsai， Yi-min) 陳俊宏(Chen.....more
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臺灣‘牛心’柿的生長習性及生理...
牛心柿 生長習性 礦物元素 碳水化合物 生理 Persimmon Diospyros kaki L.cv. Niou-shin Growth habit Mineral nutrition.....more
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柿栽培種在臺灣平地的適應性
柿 栽培種 適應性 果實發育日數 Persimmon Cultivar Adaptation Fruit development period 國家圖書館 19990300 期刊論文 宋家瑋.....more
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四周柿低溫貯藏後對果實品質之影...
柿 低溫貯藏 脫澀 Persimmon Cold storage Deasteringency 國家圖書館 19990600 期刊論文 劉秀玲(Liu， Hsiu-ling) 林慧玲(Lin.....more
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柿花粉發芽研究及人工授粉對果實...
柿子 花粉發芽 果實發育 人工授粉 Persimmon Pollen germination In vitro Artificially cross-pollinated Fruit.....more
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地方食品特產與鄉村發展：以美濃...
noodle Sinpu persimmon cake 國家圖書館 20100800 期刊論文 賴守誠(Lai， Shou-cheng) 地方食品特產與鄉村發展：以美濃粄條與新埔柿餅興起的個案為例.....more
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脫澀方法及溫度和平核無柿果軟化...
柿果 平核無 酒精脫澀 二氧化碳 石灰懸浮液 軟化 溫度 Persimmon fruit Hiratanenashi Alcohol treatment Carbon dioxide Calcium.....more
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