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羅倫佐的油與腎上腺白質退化症
Lorenzo's oil Adrenoleukodystrophy Adrenomyeloneuropathy Very long chain fatty acids 腎上腺白質退化症 國家圖書館.....more
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吳郭魚肉水餃儲存安定性研究
吳郭魚 水餃 感官品評 ω-3脂肪酸 Tilapia Dumpling Sensory evaluation ω-3 fatty acids VBN 國家圖書館 20050200 期刊論文 林振宏.....more
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銅逆境下水稻幼苗根部脂肪酸組成...
水稻 銅逆境 脂肪酸 脯胺酸 Rice Copper stress Fatty acids Proline 國家圖書館 20080200 期刊論文 張正義(Chang， Jeng-yih) 陳建德.....more
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市售食品中反式脂肪酸之調查及不...
反式脂肪酸 燒烤 微波加熱 UV照射 氣相層析 Trans fatty acids Roasting Microwave heating UV irradiation Gas.....more
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幾丁聚醣對大白鼠盲腸內細菌代謝...
幾丁聚醣 短鏈脂肪酸 β-醛醣酸酶 大白鼠 Chitosan pH Short chain fatty acids β-glucuronidase Rat 國家圖書館 20020800 期刊論文 姚.....more
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不同磷脂質與膽固醇比例對微脂粒...
微脂粒 膽固醇 共軛雙烯 脂質過氧化 脂肪酸 Liposomes Cholesterol Conjugated diene Lipid peroxidation Fatty acids 國家圖書館.....more
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學齡前兒童的血清脂肪酸組成與飲...
學齡前兒童 血清脂肪酸 纖維攝取 Preschool children Serum fatty acids Fiber intake 國家圖書館 20020300 期刊論文 楊淑惠(Yang.....more
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血中脂肪組成比例與精神疾病有關...
Cholesterol n-3 Polyunsaturated fatty acids PUFAs Fish oil Docos-ahexanoic acid DHA Psychiatric.....more
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大賣場及市售食用油脂肪酸分析
菜籽油 大豆油 葵花油 脂肪酸 Canola oil Soybean oil Sunflower oil PUFA Fatty acids 國家圖書館 20040600 期刊論文 詹鴻得(Jang.....more
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Ethylene Biosynthesis in Sweet...
Unsaturated fatty acids 國家圖書館 20030700 期刊論文 HyodoHiroshi YoshiokaSeijiro Imai，Yoshifumi NakaneHiroko.....more
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幾丁質水解物對大白鼠糞便中雙叉...
幾丁質水解物 腸內細菌 短鏈脂肪酸 大白鼠 Chitin hydrolysate Intestinal bacteria Short-chain fatty acids Rat 國家圖書館.....more
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餵食山藥優酪乳對大白鼠腸道生理...
山藥優酪乳 發酵 乳酸桿菌 短鏈脂肪酸 大白鼠 Yam yogurt Fermentation Lactobacillus Short chain fatty acids Rats 國家圖書館.....more
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市售休閒食品脂質及反式脂肪酸含...
休閒食品 脂質含量 水活性 酸價 過氧化價 反式脂肪酸 Snack food Lipid content Water activity AV. POV. trans fatty acids 國家圖書.....more
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以鹽度與溫度控制Chlorella Minu...
綠球藻 多元不飽和脂肪酸 鹽度 溫度 Chlorella Polyunsaturated fatty acids Salinity Temperature 國家圖書館 19990900 期刊論文 鄭.....more
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