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符合的藏品
共找到 1057 筆符合的資料
執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
受訪側拍
台灣原住民族數位典藏資料庫
屏東縣 泰武鄉(921)
潘初花女士說道，排灣族的傳統美食除了吉納福之外，還包含了Avai。
林志翔
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屏東縣 泰武鄉(921)
另一種Avai的作法是麵糰包裹著豬肉，搭配著樹豆熬煮的湯。
林志翔
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執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
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屏東縣 泰武鄉(921)
潘春花女士相當熟稔部落傳統美食製作。
林志翔
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屏東縣 泰武鄉(921)
潘春花女士相當熟稔部落傳統美食製作。
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執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
傳統美食製作過程
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屏東縣 泰武鄉(921)
紅藜加上白飯煮成粥是排灣族很傳統的美食，加上花生粉會更有味。
林志翔
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執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
傳統美食製作過程
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屏東縣 泰武鄉(921)
紅藜加上白飯煮成粥是排灣族很傳統的美食，加上花生粉會更有味。
林志翔
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執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
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屏東縣 泰武鄉(921)
另一種Avai的作法是麵糰包裹著豬肉，搭配著樹豆熬煮的湯。
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在醃漬品的部分，潘春花說排灣族的醃漬品是利用芋頭粉來醃漬豬肉。
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屏東縣 泰武鄉(921)
排灣族最受眾人熟知的料理方法就是石板烤肉，石板烤肉具有
林志翔
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傳統美食製作過程
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屏東縣 泰武鄉(921)
紅藜加上白飯煮成粥是排灣族很傳統的美食。
林志翔
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執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
傳統美食製作過程
台灣原住民族數位典藏資料庫
屏東縣 泰武鄉(921)
紅藜粥對排灣族來說是很有營養的料理。
林志翔
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執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
傳統美食製作過程
台灣原住民族數位典藏資料庫
屏東縣 泰武鄉(921)
紅藜粥對排灣族來說是很有營養的料理。
林志翔
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執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局
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屏東縣 泰武鄉(921)
鄭尾葉先生認為山上總有許多部預知的情況，因此山林知識是為因應狩獵各種的情況而產生的。
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屏東縣 泰武鄉(921)
鄭尾葉先生認為山上總有許多部預知的情況，因此山林知識是為因應狩獵各種的情況而產生的。
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屏東縣 泰武鄉(921)
過去排灣族傳統社會裡，每個男性都必須要具備這樣的狩獵知識，除非患有殘疾。
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