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受訪側拍

受訪側拍

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 受訪側拍 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 羅珍門‧瑪瓦里女士認為排灣族傳統的小米酒，是純天然的食品，不同於一般市面的小米酒.....more

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受訪側拍

受訪側拍

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 受訪側拍 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 羅珍門‧瑪瓦里女士認為排灣族傳統的小米酒，是純天然的食品，不同於一般市面的小米酒.....more

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取出蒸熟的小米糰

取出蒸熟的小米糰

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 取出蒸熟的小米糰 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 將小米團外圍的艾草葉取下，並確認小米團已完全蒸熟。 林志翔 16238 .....more

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揉製小米糰

揉製小米糰

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 揉製小米糰 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 揉至適當的硬度之後，再將其裹上艾草葉準備蒸煮。 林志翔 16235 .....more

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揉製小米糰

揉製小米糰

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 揉製小米糰 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 小心翼翼的加水，不可太過急，並且不斷的揉它。 林志翔 16234 .....more

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取出蒸熟的小米糰

取出蒸熟的小米糰

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 取出蒸熟的小米糰 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 將小米團外圍的艾草葉取下。 林志翔 16236 .....more

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取出蒸熟的小米糰

取出蒸熟的小米糰

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 取出蒸熟的小米糰 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 將小米團外圍的艾草葉取下。 林志翔 16237 .....more

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揉製小米糰

揉製小米糰

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 揉製小米糰 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 將打成粉狀的小米和水揉成麵糰。 林志翔 16232 .....more

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再次封口

再次封口

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 再次封口 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 加入紅藜的酒瓶，就準備靜待數日，讓點點滴滴的酒香慢慢飄散開來。 林志翔 16251 .....more

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加入紅藜

加入紅藜

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 加入紅藜 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 這次的開封並已完成釀製，而是需在加入紅藜，以使其發酵。 林志翔 16248 .....more

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開封

開封

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 開封 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 這次的開封並已完成釀製，而是需在加入紅藜，以使其發酵。 林志翔 16247 .....more

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開封

開封

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 開封 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 這是以釀製數天的小米酒，小米酒釀製的速度取決於天氣溫度。 林志翔 16246 .....more

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再次封口

再次封口

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 再次封口 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 紅藜加入後，需將酒瓶封口風緊，等待數日。 林志翔 16249 .....more

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再次封口

再次封口

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 再次封口 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 紅藜加入後，需將酒瓶封口風緊，等待數日。 林志翔 16250 .....more

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開封

開封

數位化執行單位:行政院原住民族委員會文化園區管理局 開封 台灣原住民族數位典藏資料庫 屏東縣 泰武鄉(921) 羅珍門‧瑪瓦里小心翼翼的將酒瓶封口打開。 林志翔 16245 .....more

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