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題名:客家美食與文學
3-4大仁科技大學「客家美食之故事」徵文作品一覽表 頁5-6客家美食之文學研究 頁7-9米食類 頁9-16◎米篩目 頁11◎粄條 頁11◎粄圓 頁11-12◎米玆粑 頁13◎豬籠粄(菜包) 頁14◎九.....more
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題名:新竹客家民俗大觀
多 頁13-14桂竹加工，夕陽行業 頁15-18傳統蒸籠，面臨失傳 頁19-21石敢當當關，驅邪也破煞 頁22-24走江湖賣药 頁25-27外燴辦桌，敲響警鐘 頁28-30木屐代步，響過從前 頁31.....more
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題名:現代詩作品第十一號
∕台灣藝術大學、最後一卷 頁94詩人配得一隻貓 頁95-96一隻巴洛夫反應的熊∕鳳邑文學獎參選 頁97-102燈籠魚∕基隆海洋文學獎．現代詩參選 頁103-109讓∕當兵退伍找不到工作，創業失敗紀念 頁.....more
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題名:臺灣客家語拼音方案使用手...
33一群鴨/阿義 頁34初一朝/天恁涼 頁35擐鳥籠/屋前蓄隻羊 頁36貓坐轎/看花燈 頁37地動/大戆嫲 頁38學騎/爧 頁39日頭花/阿二 頁40月光光(一)/月光光(二) 頁41揹孲 /羞羞羞 頁.....more
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題名:北迴線上:來去東客庄
記 頁82-87第二篇 來往北花客庄的三線路 頁88 日領時代的花蓮拓墾打油詩 頁89-93後山夢與前山夢─追尋與開拓 頁94-102雞籠港‧花蓮港‧花蓮輪 頁103-107「帶阿伯轉山前」要坐一日一.....more
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題名:客家小小筆記書008 私房菜...
頁80-813.客家鹹粽不一樣就是不一樣 頁82-834.加入艾草的清明粄 頁84-855.過年粄有名堂 頁86-876.添丁打紅粄謝恩祈福 頁88-897.客家菜包豬籠粄 頁90-91五、客家茶點.....more
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題名:客家飲食文化輯：戀戀鄉土...
映雙珍品 頁77 米食文化篇 頁78-89糍粑 頁80紅粄 頁81九層粄 頁82青粄 頁83豬籠粄 頁84粄圓 頁85客家炒粄條 頁86粄粽 頁87發粄 頁88絲瓜海鮮米苔目 頁89 回首與前膽 頁.....more
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題名:臺灣客家農村生活與農具：...
119-130第一節 食與具 頁119-122第一目 飯桶、飯架、生鐵鍋、飯匙 頁119第二目 碗、盤 頁120第三目 筷子、筷子籠 頁120-121第四目 蒸籠 頁121-122第二節 飲與具 頁.....more
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題名:客家民間故事與習俗
兄弟 頁53-54子孫失望 頁54倒吊燈籠 頁55貪心災禍深 頁56身帶百萬「雄兵」 頁57天字碼頭 頁58天衣無縫 頁59讒言害死人 頁60-61誰當這個家 頁62-63落雨天留客 頁63大吉利市.....more
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