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符合的藏品

主要名稱:鼻煙壺

主要名稱:鼻煙壺

中藥和天然香精炮製而成的粉狀煙末。使用時以手指沾少許鼻煙吸入鼻中,能起到醒腦提神、通避疫的作用。 文物系統代碼:PTHM022.001 .....more

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題名:一次搞懂客家菜

題名:一次搞懂客家菜

陳紀臨、方曉嵐是香港著名食家特級校對陳夢因的兒子與兒媳,他們在本書中介紹了中港台三地的經典客家菜式,詳述典故做法和烹製訣。並且告訴讀者  *客家梅菜和紹興霉乾菜有什麼不同?  *怎麼去除五花肉的肥膩.....more

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名稱:中國鍼灸學醫書

名稱:中國鍼灸學醫書

醫針灸,深得要。  吳惠平好學上進,唯恐學之不足,年輕時分別投拜鄉前輩喉科專家吉善甫、外科專家薛泮清兩名醫門下,精研喉外各症。他後又向塾師張炳全,蔣仁生,徐茲友等精研國學,並在鄉坤徐士賢的指導下實踐.....more

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名稱:新南村三賢宮

名稱:新南村三賢宮

疾病痊安,然一願捐獻廟地全部面積0.235公頃,天上聖母,上帝公,普庵公,神通有緣,弟子張三貴一建宮事宜,弟子遵照指示立即成立建宮籌備委員會,於民國77年民曆11月10日良時興工動土建宮典禮至民國.....more

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名稱:謝福清布袋戲

名稱:謝福清布袋戲

好生動的訣。 保存者名稱:謝福清 中文 識別資料:D0-1001313-1011-000205 .....more

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名稱:楊盛福閹雞仔

名稱:楊盛福閹雞仔

他看告訴他絕,結果考試得了全省第一名,目前已有兩位學徒。 技法流派:閹雞技法:閹雞時要坐在矮凳上,接過主人傳遞的雞,先將雞頭包在雞翼下,然後牢牢的夾在自己的腳下,先拔掉大腿旁要動刀處的羽毛,用小刀劃.....more

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名稱:鄒?統炒地豆

名稱:鄒?統炒地豆

的10倍,舊時代人吃東西必須論兩吃,現代人飲食用斤算。 技法流派:鄒双統老先生說,炒花生的訣在於第一道炒鹽,鹽的量要夠,溫度要夠,約半斤鹽炒5斤花生,花生倒進鹽堆裡後,要不停的翻炒,停一秒都不行,以.....more

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名稱:龍都冰果室雪冰

名稱:龍都冰果室雪冰

大戰太平洋戰事緊繃,鍾石田先生被拉去中國關東當軍伕,鍾元鉷便擔負起家裡製冰的行業。鍾石田後因槍傷回家,在日本人的指導下,學習製冰的訣,再發展出各種口味的冰品。 松屋冰果店在鍾石田及兩個兒子鍾元鉷、鍾.....more

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題名:撬冬: 客家七字諺語

題名:撬冬: 客家七字諺語

禮擇好愛敢霎,過時送去變失禮 頁128酒醉許人三間屋,酒醒無送一支竹 頁129挼圓搭扁捱乜會,害捱假病走去睡 頁130做人處事有孔,保存實力最重要 頁131做人壞底難再起,有心向善人嫌疑 頁132做.....more

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題名:一人合一人,[]仔合田?

家,鬥了一家鬥八社 頁32三錢錢,挨斷一枝弦 頁32三年一閏,好壞照輪 頁32三虎一豹,三鼠一 頁32三餐顧毋飽,米錢去賭繳 頁32三兩重,都毋動 頁33三步做兩步走,遽板 頁33三千年毋識聽到佢介.....more

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