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主要題名:台灣長史物_第25集
在客家音樂的路途上走下去的動力。看著胡老師翻著近百年歷史的曲譜，展現他保存多年的寶物，不禁也讓人覺得胡老師也是客家人的寶物。客家音樂有北管也有八音，而胡老師就是集北管八音於一身的人。更難能可貴的是他除.....more
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主要題名:世紀的寶貝 第6集
誌小說、翻成日文的西洋文學，光復後二十歲又從頭學注音符號，讀白話文、用白話文開始思考與寫作，對他來說學習本應如此──看書，看很多書…..。他曾說 詮釋資料識別碼:7.1.1.11-099-1000.....more
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名稱:廖楊靜妹傳統醃漬
起再煮一次。7、將磨好的皮肉放入大鍋，用小火煮，要用鏟子不停翻動一邊加入冰糖或砂糖。註：16斤桔子可加3斤半糖和3斤半的鹽，米酒放5瓶先用鍋煮開，再放入桔子醬彼較不會苦。8、桔子醬煮開後離火，待完全涼.....more
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名稱:保生村謝氏祠堂－陳留堂
後來翻修成瓦頂紅(火)磚及土磚混用的「瓦屋」作為祠堂，比從前的草房好多了。但經過一甲子的漫長歲月，這種瓦屋又顯得老舊與不雅，甚至漏水，族人於是提議主張新建較現代化的房子作為新祠堂，經過多次的協.....more
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名稱:台中縣石岡鄉石岡人家園再...
櫃和鐵皮所組合而成，原來是協會創會理事長劉祥三一家人於九二一地震後的臨時住所，民國94年1月無償提供協會使用，簡單帶點克難的辦公空間，留下了地牛翻身的歷史見證，更時時刻刻提醒著我們持續以社區總體營造方.....more
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名稱:建新祖傳豬膽肝
盆醃製3-4天，醃好之後再拿來曬，每年10到12月的每天製作，一次做10多塊。曬好的豬肝切開來裡面是紮實的，沒有一個洞一個洞的才是好的豬肝。若是有洞膨脹起來，表示醃的過程沒有做好，且醃的時候不時要去翻.....more
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名稱:興南村勸化堂開筆
堂主參拜。晚間八時，扶鸞儀式開始，堂內由乩手賴裕文負責執筆，並有副乩手溫崑榮從旁協助，另外有主懺生張英傑負責將開筆鸞文翻譯給眾信眾聽，其他禮生則在旁協助記錄。乩手透過柳枝筆，將神明的訓示鸞文寫在柳木盤.....more
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名稱:江昶榮詩作遺稿重印本
憑天 戎旃從事回閩日 宦海翻波入蜀年 此別親朋留後約 他時山水認前緣 樑間燕子營巢穩 佇盼歸鴻破曉煙在江昶榮130歲冥誕（1970年）時，六堆客家人為追思他，於忠義祠立詩碑，就是放他當時有感而發所寫的.....more
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