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利用太陽能在農產品乾燥之研究
太陽能 農產品 乾燥 Solar energy Drying of agricultural products 國家圖書館 20061200 期刊論文 薛中維(Hsueh， Chung-wei) 利.....more
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油炸過程食品熱傳與質傳的探討
油炸 熱傳 質傳 乾燥 Deep-fat frying Heat transfer Mass transfer Drying 國家圖書館 19991000 期刊論文 楊景雍(Yang， Jing.....more
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不同初始含水率稻穀乾燥初期之減...
稻穀 初期乾燥 薄層公式 Rice Initial drying Thin-layer equation 國家圖書館 19970600 期刊論文 陳貽倫(Chen， Yi-luen) 不同初始含水率.....more
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Crack Dynamics of Thermally Dr...
Drying Crack Micro-CT Image analysis Fractal dimension 熱乾燥 污泥餅 裂縫動態 國家圖書館 20050900 期刊論文 陶濤(Tao， Tao.....more
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Enzymatic Aqueous Processing o...
Enzymatic aqueous extraction Polysaccharide Endohemicellulase Immobilized enzyme Freeze drying.....more
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精密鑄造陶?模乾燥研究
精密鑄造 陶殻模乾燥 破斷強度 Investment casting Drying for ceramic shell mold Modulus of rupture 國家圖書館 20071200.....more
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Antioxidant Activity of Phenol...
Water caltrop Antioxidant activity Phenolic compounds Drying 菱角 抗氧化力 酚類物質 乾燥 國家圖書館 20080600 期刊論文 江伯.....more
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前處理對鼓式乾燥米穀粉沖泡後物...
前處理 鼓式乾燥 米穀粉 糊液黏度 假密度 溶解度 離層 Pretreatment Drum drying Rice flour Slurry viscosity Bulk density.....more
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前處理和凍結乾燥條件對水產品品...
加熱 冷凍乾燥 官能品評 復水性 牡蠣 吳郭魚 劍蝦 Heating Freeze-drying Sensory analysis Rehydration Oyster Tilapia shrimp.....more
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茶樹免除鋁的營養生理障礙之研究
-ray microanalysis Freeze drying 國家圖書館 19970200 期刊論文 梁致遠(Liang， Ji-yuan) 顏江河(Yen， Chiang-her) 林鴻淇(Lin.....more
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中藥基準方製劑品管規格之制定研...
中藥基準方 乾燥減重 灰分 酸不溶性灰分 稀醇抽提物 水抽提物 Unified Chinese herbal formulas Loss on drying Total ash Acid.....more
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Proteolysis of Fermented Chine...
-style Sausage Inoculated with Lactic Acid Bacteria during Drying and Ripening 臺灣期刊論文索引系統 來源期刊:中華農學會.....more
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多變量分析應用在乾燥中心燃油效...
穀物 乾燥 燃油效率 主成份分析 因素分析 Rice Drying Fuel efficiency Principal component analysis Factor analysis 國家圖書.....more
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杉木橫向壓縮變形對乾燥特性與強...
杉木 壓縮變形 乾燥特性 強度 China fir Compressive deformation Drying characteristic Strength property 國家圖書館.....more
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糙米與不同品種之鼓式乾燥米穀粉...
鼓式乾燥 米穀粉 糊液黏度 假密度 溶解度 離層 色澤 Drum drying Rice flour RVA Slurry viscosity Bulk density Solubility.....more
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