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當代印文化符號應用於東方茶飲料...
印文化 符號學 茶包裝 Seal-culture Semiotics Tea package design 國家圖書館 20091100 期刊論文 胡淑慎(Hu， Shu-shen) 連德仁.....more
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數種藥用植物甲醇及熱水萃取物的...
抗氧化性 藥用植物 總酚類 青草茶 Antioxidative activity Medicinal plant Total phenolics Medicinal herbal tea 國家圖書館.....more
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新竹地區現調茶飲料之熱量、脂肪...
現調茶飲料 熱量 脂肪 糖質分析 Freshly prepared tea beverages Calories Fats Sugar analysis 國家圖書館 20091200 期刊論文 陳秀.....more
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利用生物電子鼻監測包種茶萎凋與...
包種茶 生物電子鼻 壓電晶體 萎凋 香氣 Paochung tea Bioelectric nose Piezoelectric quartz Withering process Aroma 國家圖.....more
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中低海拔地區茶園冬作綠肥作物之...
茶園 綠肥 土壤 pH值 有機質 礦物元素 Tea garden Green manure Soil pH value Organic matter Mineral elements 國家圖書館.....more
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萎凋溫度與濕度對白茶品質之影響...
白茶 化學成分 萎凋 溫度 濕度 品質 White tea Chemical components Withering Temperature Humidity Quality 國家圖書館.....more
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遠紅外線焙茶機之研發與改良
遠紅外線加熱 烘焙 包種茶 Far-infrared heating Roasting Paochung tea 國家圖書館 20021100 期刊論文 林金池(Lin， Jin-chih) 陳國任.....more
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新竹縣峨眉鄉茶葉產銷班第一班企...
茶 農業產銷班 企業化經營 經營策略 Tea Agricultural production and marketing groups Farming commercialization.....more
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南投縣魚池鄉貓山茶園及其環境之...
紅茶 生態 植物相 植物資源 Black tea Ecology Flora Plant resource 國家圖書館 20021100 期刊論文 許飛霜(Hsu， Fei-shuang) 曹碧貴.....more
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施灌時機對土壤溫度與茶芽生育之...
茶 灌溉時機 土壤溫度 Tea Irrigation juncture Soil temperature 國家圖書館 20021100 期刊論文 黃謄鋒(Huang， Teng-feng) 張允恭.....more
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茶樹品種枝枯病發生之初步調查研...
Tea Camellia sinensis Cultivar Die-Back disease Susceptibility 茶樹 茶枝枯病 國家圖書館 20021100 期刊論文 曾方明.....more
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添加維生素C對綠茶粉貯藏品質之...
綠茶茶粉 維生素C 氣味品質 抗氧化劑 Green tea powder Vitamin C Odor quality Antioxidant 國家圖書館 20021200 期刊論文 蕭家煌.....more
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具冬瓜茶風味之冬瓜泥製程與應用...
冬瓜 冬瓜茶 風味 冰製品 Gourd Wax gourd tea Flavour Ice bar 國家圖書館 20021200 期刊論文 馮臨惠(Ferng， A. Lin-huei) 黃俊儒.....more
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以田口方法探討茶焗蛋之製程最適...
茶焗蛋 田口方法 最適條件 Roast-tea-egg Taguchi method Optimization parameters 國家圖書館 20021200 期刊論文 吳柏志(Wu， Paul.....more
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反應曲面法應用於滾筒式焙茶機最...
反應曲面法 滾筒式焙茶機 最適操作條件 Response surface methodology Rotary tea roasting machine Optimum operation.....more
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