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中文種名:尾紋九刺鮨

中文種名:尾紋九刺鮨

,產量不少。食用及觀賞兼具,一般以煮湯食之,味道佳,肉質鮮美。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:382521 .....more

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中文種名:寶石石斑魚

中文種名:寶石石斑魚

部海域最多。 漁業利用:常見之食用魚,經濟價值高,全世界年產量可達1,000公噸以上。一般漁法以延繩釣、漁籠、一支釣、魚槍等捕獲,已可人工箱網養殖。清蒸或煮湯皆宜。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn.....more

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中文種名:鑲點石斑魚

中文種名:鑲點石斑魚

、越南、菲律賓、日本、台灣、南中國海、阿拉夫拉海、澳洲西北部及斐濟等地。台灣分布於南部、西部、北部及澎湖等海域。 漁業利用:一般漁法以延繩釣捕獲。清蒸或煮湯皆宜。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn.....more

753/1846
中文種名:赤點石斑魚

中文種名:赤點石斑魚

4月-11之間。主要漁法以延繩釣、一支釣或魚籠捕獲,已能利用箱網養殖。主要食法以煮湯為主,清蒸亦佳。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw.....more

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中文種名:駝背鱸

中文種名:駝背鱸

高之高經濟性魚種,一般魚市場中少見,而多銷售至海鮮餐廳。一般以一支釣、魚槍捕獲。食用及觀賞兼具。肉質佳,以清蒸食之。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.....more

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中文種名:雙帶鱸

中文種名:雙帶鱸

別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:382525 .....more

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中文種名:特氏紫鱸

中文種名:特氏紫鱸

性毒液,不可食。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:382508 .....more

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中文種名:青石斑魚

中文種名:青石斑魚

產於西南沿海及南部海域。 漁業利用:高經濟性之食用魚,亦可人工養殖。一般漁法以拖網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw.....more

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中文種名:藍點石斑魚

中文種名:藍點石斑魚

斐濟,北至日本南部,南至澳洲北部。台灣各地有產,尤於澎湖及南部海域最多。 漁業利用:具經濟性之食用魚。一般漁法以拖網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid.....more

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中文種名:密點石斑魚

中文種名:密點石斑魚

本南部,南至新加勒多尼亞。台灣西部及澎湖海域最多。 漁業利用:具經濟性之食用魚。一般漁法以拖網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.....more

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中文種名:點帶石斑魚

中文種名:點帶石斑魚

西部及南部海域最多。 漁業利用:具經濟性之食用魚,已有實驗性之人工養殖。一般漁法以拖網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw.....more

761/1846
中文種名:橫帶石斑魚

中文種名:橫帶石斑魚

用於水族館展示。一般漁法以一支釣、魚槍或流刺網捕獲。煮湯味道佳。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:382540 .....more

762/1846
中文種名:褐帶石斑魚

中文種名:褐帶石斑魚

魚,亦可人工養殖。一般漁法以拖網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:382532 .....more

763/1846
中文種名:細點石斑魚

中文種名:細點石斑魚

。清蒸食用佳。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:382537 .....more

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中文種名:布氏石斑魚

中文種名:布氏石斑魚

網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:382530 .....more

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