題名:戰後臺灣北部客家茶產業經營性格
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- 資料識別：
- NclACN:004165426
- 著作者：
- 創作者:徐幸君
- 主題與關鍵字：
- 主題:族群性
- 描述：
- 內容摘要:北部臺灣茶市場的通路、產品販賣權通常受洋行、茶商所操控的產業結構，當市場轉變或新的茶產品出現，使得原先位居生產、製造為主的客籍製茶業者，特別是製茶工廠，其得以有新的機會，在某些資源與條件許可下，另外成立一個不同台北茶商組織的製茶公會組織。 在北部臺茶演進的歷史過程中，整個生產、製造、銷售的垂直關係上，曾有過不同族群分工模式，亦即生產、製造集中在客家地區，而銷售市場中心則集中在大稻程的福佬籍的茶商。位於客家地區的同族群的製茶業者，包括茶廠與茶農，在不同時期有不同程度與範圍的族群資源與族群網絡被拿來使用。雖從現今來看茶廠間並未有很明顯的族群因素作用其中。族群性變得重要是為了與臺北茶商有區隔，因此使同族群身分與社會位置結合，亦即他們皆為「做茶」者的認同，在種種條件許可下，得以團結在一起的而發揮力量的組織。 另外，透過北部茶產業案例中，本研究重新檢視客家族群經濟中「保守」特質，並不是一個予生俱來的特質，從在台茶歷史發展來看，這群客籍業者而是在有限資源與環境所展現出來的經濟行為特質，其經營保守性格也是反應其在社會階級的邊陲位置。
- 出版者：
- 出版單位:國立中央大學
- 日期：
- 出版日期:2011
- 格式：
- 數量:1
- 語言：
- 作品語文:中文
- 管理權：
- 管理權:原資料著者或出版者
