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臺灣客家文物數位典藏計畫
主要名稱:豆腐盤
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後設資料
資料識別:
文物系統代碼:THCM064
資料類型:
型式:實體物件
單件或組件:單件
主要材質類別:植物類
主要材質描述:木
著作者:
攝影者:開物國科技文化事業有限公司
主題與關鍵字:
藏品類目:生活用具
主題類別:食器
描述:
原詮釋資料:做豆腐時,要有豆腐的模子,把豆漿倒入模子,模子上攤布一塊,漿倒到布上,等水流失後,豆漿就做成豆腐在板上,板上有方塊的格子,豆腐即依模子有方格的痕跡,買賣時即依格子切割。所以,賣豆腐的形狀,都是塊狀。
出版者:
數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處
格式:
尺寸:45*45*3
管理權:
機構名稱:臺中市石岡區土牛客家文化館
引用這筆典藏
引用資訊
開物國科技文化事業有限公司(年代不詳)。[主要名稱:豆腐盤]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/66/81/22.html(2014/09/24瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/66/81/22.html
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