主要名稱:菜櫥

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後設資料

資料識別:
文物系統代碼:KHHM051.212
著作者:
攝影者:開物國科技文化事業有限公司
主題與關鍵字:
藏品類目:生活用具
主題類別:住居用具
描述:
原詮釋資料:放置餐具或食品
原詮釋資料:菜櫥又稱菜櫃,是放置菜餚食物以及碗盤的櫥櫃。民間的菜櫃以材質來分有竹製和木製之分,一般產竹多而較清苦的人家都採用竹菜櫃,功能一樣,但費用便宜。木菜櫥為長方型,比一般婦人高出三十公分,太高則提放碗盤不方便,一般分為三層。上、中、下層也有只分上下兩層,上層又可分成三個夾層,以便安放菜餚,有兩扇直隔門對開,櫥頂板由數片木板拼接而成,突出外簷,增加櫃上的置物空間,四柱為圓角,保留傳統圓角櫃的形式,格門的隔條之間有空隙,為了防止蟲類進入,在格內可以糊紗,或是釘上紗布。夾層可活動裝置隔板以放置食物。中層為兩抽屜,可以置放密封的物品。下層以隔條組成底部,條間有空隙,洗過的碗盤放置在隔條上容易乾燥,下層三週圍板,櫃前以隔條圍隔,中間留空隙,中央為一扇活動的門可供開關。
管理權:
機構名稱:高雄市客家文物館

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