主要名稱:大醃缸
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- 資料識別：
- 文物系統代碼:KHHM105.143
- 資料類型：
- 型式:實體物件
- 單件或組件:單件
- 主要材質類別:黏土類
- 主要材質描述:陶瓷
- 著作者：
- 攝影者:開物國科技文化事業有限公司
- 主題與關鍵字：
- 藏品類目:生活用具
- 主題類別:食器
- 描述：
- 原詮釋資料:廚房儲放用水
- 原詮釋資料:是供盛裝醃漬醬物用。客家人過去因為生活區域的不安定感，隨時有被迫遷徙的狀況發生，並未有食當思無食之苦，於是以曬乾與醃漬的方式，創造出能長期保存食物的技巧。醬缸文化視台灣傳統飲食之一。其中缸鼓腹而廣口的器皿多成為水缸、米缸和醬缸等容器。這些生活容器大量的存在於台灣社會中，展現社會中勤儉質樸的美德，並在鶯歌、新竹、台中、南投等幾個重要的產區生產。
- 出版者：
- 數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處
- 格式：
- 尺寸:67*67
- 管理權：
- 機構名稱:高雄市客家文物館
