主要名稱:醬缸

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資料識別:
文物系統代碼:KHHM144.078
資料類型:
型式:實體物件
單件或組件:單件
主要材質類別:黏土類
主要材質描述:陶瓷
著作者:
攝影者:開物國科技文化事業有限公司
主題與關鍵字:
藏品類目:生活用具
主題類別:食器
描述:
原詮釋資料:盛裝醃漬醬物用。客家人過去因為生活區域的不安定感,隨時有被迫遷徙的狀況發生,並未有食當思無食之苦,於是以曬乾與醃漬的方式,創造出能長期保存食物的技巧。醬缸文化視台灣傳統飲食之一。其中缸鼓腹而廣口的器皿多成為水缸、米缸和醬缸等容器。這些生活容器大量的存在於台灣社會中,展現社會中勤儉質樸的美德,並在鶯歌、新竹、台中、南投等幾個重要的產區生產。
出版者:
數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處
格式:
尺寸:19.5*32
管理權:
機構名稱:高雄市客家文物館

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