名稱:葉步昇打鐵店
客語拼音:四縣:iab pu siinˊdaˋtiedˋdiam (iunˇtongˇli hi tiedˋdiam)
別名:雲棠利器鐵店
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- 資料識別：
- 識別資料:D0-1000309-1107-000094
- 著作者：
- 普查人員:葛孟麗;藍智慧;黃幼慈(龍潭)
- 主題與關鍵字：
- 類別:傳統藝術
- 種類:生活技藝
- 其他
- 關鍵字:打鐵、爐公、葉步昇打鐵、雲棠利器鐵店
- 描述：
- 歷史源流發展概況:報導者葉步昇民國42年生，幼時家中貧困，父親不事生產，母親帶著他們孩子胼手胝足努力維持家計。報導者描述每次他要出門去玩耍，母親就要他帶上一只桶子，在回家時要挖滿一桶蚯蚓順便帶回家來餵雞鴨，或者帶條繩子，順路揀拾木材，要用繩子綑綁成一大把的份量帶回來當柴火，雖然說是出門玩實際上也在幫忙母親持家。家中有六個兄弟及姐妹，其中有四個兄弟都學習打鐵，報導者為老四，師承長兄（昭和17年生）而身為師傅的長兄師承一位姓彭的老師傅。報導者跟著兄長學習3年4個月後，兄長即要他自己獨立作業且不再傳授任何技術給他。而後報導者憑著自己的認真及部份天份和努力，讓他有了今天如此精湛的技藝。葉先生表示作生意要講公道和道德，因為一般客人都不懂材料和技術，這都要跟客人說清楚。要打出一把耐久又好用的工具，除了好技藝還要懂得怎麼樣製造才是好用的東西。像打造鋤頭就要注意方便施力和好拿好用，因此前端左右是不能一樣長的，右邊要斜出去一點因為一般人多用右邊和右手施力。還有挖竹筍，挖種薑溝渠的工具都不一樣，打造製作的時候一定要想用什麼材料作，什麼樣式，才能讓使用的人好拿好用好工作。認為凡事都要認真看用心做。葉先生表示打鐵這個行業是辛苦又難賺錢的工作，但是能打出讓客人覺得好又耐用的東西是一件讓自己覺得快樂又安心的事。目前打鐵店算是沒落的傳統產業，因為需要買農具的人少了，家庭鋼鐵器用品現今又被時下速成製造在大賣場裡看起來包裝漂亮的外表給比較下去了。但是他仍堅持手工打鐵是有用心在做的，雖然現在不被看重，相信以後也有可能成為重要的工藝產業。從他豁答開朗的觀點中可以感受到堅持中有著的樂觀態度。一位工藝師父有著生意人誠信的傳統精神是難得的其間他學習的毅力也是值得尊崇的。
- 技法流派:在訪問報導者的當時，報導者正在製作挖竹筍的工具。他說任何工具只要看一次就會，打鐵的時間全憑感覺及經驗。在他的店裡面擺滿了各色各樣的工具，問他有多少種類，他也說不上來。後來有顧客請他修復生鏽缺角的鋤頭，程序如下：切除生鏽部份→焊上鋼塊→進爐燒製→用機械敲平→再進爐燒製→再用機器敲平→用手工鐵鎚敲打→第一次打磨→加焦碳（日本進口一桶可以燒一天，一年用在焦碳的費用約20萬元）→再進爐火燒製→泡水(因熱脹冷縮泡過水後會略彎曲)→再敲平→第二次打磨→細部打磨→成品 修復一把鋤頭時間所費較長，製作新的較快，一小時可作四把新的。
- 出版者：
- 數位化執行單位:臺灣客庄文化數位典藏計畫
- 日期：
- 建檔日期:2011-07-20
- 格式：
- 數量:1
- 來源：
- 客庄文化資源普查資料庫
- 語言：
- 中文
- 範圍：
- 經度:X:121.219582
- 緯度:Y:24.868799
- 所在地:桃園縣 龍潭鄉 中山村
- 管理權：
- 客家委員會
