氣調包裝之傳統糕點與休閒食品的異常品質診斷
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- 資料識別：
- A99005518
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 楊進添(Yang， Chin-tien) 林天貴(Lin， Tan-kwei)
- 主題與關鍵字：
- 氣調包裝 傳統糕點 休閒食品
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:31:3 民88.03
- 頁次:頁10-19
- 日期：
- 19990300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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